en yeniler
-
BeslenmeOrganik ve katkısız gıdalar nasıl saklanır?
Genetik müdahale, ilaçlama, katkı maddesi ve benzeri uygulamalardan geçmeyen gıdaların dayanma süresi kısa oluyor. Onları doğru şekilde saklayarak ömürlerini uzatabiliriz.
DEVAMI -
BeslenmeStarter kültür nedir?
Süt ürünlerinde starter kültürü kullanımı endüstride standart kabul edilen bir yöntem. Starter kültür kullanımı daha yüksek verimli ve standart ürün üretimini mümkün kılıyor. Bununla birlikte, lezzet, sağlık ve kültürel bakımdan tartışmaları tetikliyor.
DEVAMI -
BeslenmeGıda üretiminde biyolojik çeşitliliğin önemi
Biyolojik çeşitlilik belirli bir ekosistem içerisinde yaşayan farklı canlılar bütününü ifade eder ve genellikle sağlıklı biyolojik sistemlerin önemli bir kıstası kabul edilir. Tarımda biyolojik çeşitlilik ise, gıda güvenliği, insan refahı ve kültürün korunması bakımından önemlidir.
DEVAMI -
BeslenmeKırmızısıyla büyüleyen antioksidan sebze: Pancar
Kış mevsimi geldiğinde tezgâhlarda rengi ile dikkati üzerine çeken kıymetli sebzelerden biri pancardır. Pancarla salata, cips, çorba gibi değişik tarifler hazırlayabilirsiniz.
DEVAMI -
BeslenmeInfluenza nedir? Nasıl korunabiliriz?
Influenza veya genel adıyla “grip” viral bir enfeksiyondur. Yüksek ateş, baş ağrısı, kas ağrısı, iştahsızlık, halsizlik, burun akıntısı, kuru öksürük en bilinen semptomlardır.
DEVAMI -
BeslenmeBağışıklığı güçlendirmek için neler yapılabilir?
Sağlıklı ve dengeli beslenmek bağışıklık sistemini güçlendirir. Gerekli vitaminler ve mineraller alındığı takdirde vücut mikroplara karşı güçlü direnç gösterir. Ayrıca egzersiz yapmak ve yeterli uyku bağışıklık sisteminin olmazsa olmazlarıdır.
DEVAMI -
BeslenmeHastalıklardan korunmak için neler yapabiliriz?
Vücudumuzun zararlı bakteriler ve virüslere karşı gösterdiği savunma sistemine bağışıklık sistemi denir. Alınacak bazı önlemlerle hastalıklara yakalanma riski düşürülebilir. Özellikle soğuk kış aylarında alacağımız tedbirler hem sağlığımızı hem de hayat kalitemizi olumlu etkileyecektir.
DEVAMI -
BeslenmeH1N1 virüsü nedir?
H1N1 veya daha çok bilinen adıyla domuz gribi solunum yolu enfeksiyonuna neden olan viral bir enfeksiyonun adıdır. Genellikle yakın temas, öksürük ve hapşırma ile bulaşır. Kış aylarında bağışıklık sistemimizi güçlendirerek domuz gribine yakalanma riskini düşürmek mümkündür.
DEVAMI -
BeslenmeBakteri ve virüs arasındaki fark nedir?
Bakteri ve virüsler mikroskopla görülebilecek kadar küçüktürler. Bakteriler tek hücreli canlılardır ve çoğalmak için canlı hücrelere ihtiyaçları yoktur. Bakterilerin büyük çoğunluğu faydalıdır. Vücudumuzda da birçok yararlı bakteri bulunur. Virüsler ise sadece protein bir kılıf ve DNA ya da RNA taşıyan çekirdekten oluşurlar. Sadece hücre içerisinde çoğalabilirler ve zararlıdırlar. Bakterilerin bazıları ve virüsler bakteriyel veya viral olmak üzere enfeksiyonlara neden olurlar.
DEVAMI -
BeslenmeSaç sağlığına iyi gelen besinler
Uygun beslenme ile saçların dökülmesini yavaşlatmak ve daha sağlıklı görünmelerini sağlamak mümkündür. Demir eksikliği saç dökülmesinin önemli nedenlerinden biridir. Japonya’da yapılan bilimsel araştırmalarda prosiyanidin bileşiğinin saçları yeniden çıkardığı ve saç köklerini güçlendirdiği ispatlanmıştır. Erkeklerde saç dökülmesinin temel nedenlerinden birisi çinko eksikliğidir.
DEVAMI -
BeslenmeGöz sağlığına iyi gelen besinler
Vücudumuzun sağlığını korumak için dengeli ve doğru beslenmek çok önemlidir. Göz sağlığımız da bunların başında gelir. Kış ile birlikte gelen hastalıklar artsa da, özellikle gözlerimiz için çok faydalı olan gıdaların birçoğu kış mevsiminde yetişir.
DEVAMI -
BeslenmeÇiğ süt ne kadar güvenilir?
Endüstriyel sütlerin güvenli olup olmadığına yönelik farklı değerlendirmeler bulunuyor. Çiğ süt söz konusu olduğunda ise sağlık ve hijyen kaygıları söz konusu oluyor. Çiğ süt alırken nelere dikkat etmeli, hangi şartlarda çiğ süt tercih edilebilir, çiğ süt tercih etme nedenleri nelerdir?
DEVAMI