Tarifler
-
TariflerYeşil kabak çorbası tarifi
Lif açısından oldukça zengin bir sebze olan kabak ile özellikle çocuklarımızın seveceği güzel bir kabak çorbası yapmaya ne dersiniz?
DEVAMI -
TariflerHavuç Tarator Tarifi
Çok sevilen ve kolayca hazırlanan mezelerden havuç tarator tarifimizde yalnızca 5 kolay malzeme kullanıyoruz.
DEVAMI -
TariflerKabak çiçeği dolması tarifi
Kabak çiçeği dolması ya da bir diğer ismi ile çiçek dolması; özellikle Türk, Yunan, İspanyol ve Kıbrıs mutfaklarında tüketilen bir çeşit yemektir. Kabak çiçeklerinin kalorisi oldukça düşük olduğu için, diyet ve rejim yapan kişiler tarafından da sıklıkla tercih edilir. İçerisinde askorbik asit, B1 vitamini ve potasyum bulunmaktadır. Çiçeklerin oldukça lezzetli ve hoş bir aroması vardır ve çiğ olarak da tüketilebilir.
DEVAMI -
TariflerKahvaltılık kinoalı kolay puding tarifi
Sağlıklı beslenmek isteyenlerin sıklıkla tercih ettiği bir besin olan kinoa; Güney Amerika'da yetiştirilmeye başlıyor. Ülkemizde de son yıllarda yerli kinoa üretimi başlıyor. A, B, C, D ve K vitaminleri açısından zengin olan kinoa besin değeri açısından oldukça yüksektir ve glütensizdir.
DEVAMI -
TariflerŞekersiz muzlu muhallebi tarifi
Yaz dönemi hızla olgunlaşan muzlarınız ile şekersiz muzlu muhallebi yaparak çok iyi bir sonuç elde edebilirsiniz. Çocuklarınıza sunmak için de çok güzel bir seçenek olacaktır.
DEVAMI -
TariflerEnginar kalbi ile kremalı vegan bir makarna tarifi
Güçlü antioksidan içeriğe sahip sebzelerden olan enginar kalbi, salata, ızgara ve çorbası yapılarak tüketildiği gibi, et ve tavuk yanına lezzetle eşlik edebilen bir sebzedir. Enginar kalbini standartların dışında denemek isterseniz, bir de bu tarife göz atmanızı öneririz.
DEVAMI
en yeniler
-
BeslenmeŞirden maya ile evde peynir yapımı tarifi
Şirden mayası; buzağıların ve oğlakların midelerindeki şirden ya da bir diğer adı ile şırdan olarak adlandırılan bölgesinden elde edilmektedir. Hayvanların bu bölgesinde anne sütünü sindirmek için rennin adında bir enzim salgılanır ve şirden mayası buradan elde edilir. Şirden mayasından elde edilen peynirler probiyotik özelliğe sahiptir ve bağışıklık sistemini güçlendirir.
DEVAMI -
TariflerPatates köftesi tarifi
Besleyici organik patateslerle mineral deposu peynirleri bir araya getiren pratik ve lezzetli patates köftesi tarifimizi deneyin.
DEVAMI -
Tarifler
Havuç Tarator Tarifi
Çok sevilen ve kolayca hazırlanan mezelerden havuç tarator tarifimizde yalnızca 5 kolay malzeme kullanıyoruz.
DEVAMI -
Tarifler
Şekersiz muzlu muhallebi tarifi
Yaz dönemi hızla olgunlaşan muzlarınız ile şekersiz muzlu muhallebi yaparak çok iyi bir sonuç elde edebilirsiniz. Çocuklarınıza sunmak için de çok güzel bir seçenek olacaktır.
DEVAMI -
TariflerBulgur pilavlı sebze köri
Hindistan’ın körili tariflerinden esinlendiğimiz, dolapta kalan sebzeleri değerlendirdiğimiz, lezzetli bir tarif.
DEVAMI -
BeslenmeGerçek karabiber nasıl anlaşılır?
Karabiber tağşişe en çok maruz kalan baharatlardan. Mutfaklarımızda sıkça kullandığımız bu baharatın kalitelisini ve tazesini nasıl anlayabileceğinizi, satın alırken nelere dikkat etmeniz gerektiğini öğrenmek için makalemize göz atın.
DEVAMI -
BeslenmeDondurulmuş gıdalar nasıl çözdürülmeli?
Gıdaları dondurarak saklamak uygun gıdalar için mevsimi dışında tüketmenin veya gıdalarımızı daha uzun süre saklayabilmemizin bir yöntemi. Tabi onları doğru şekilde çözdürmeyi bilmek de önemli. Dondurulmuş gıdaları besin kalitesi ve sağlıktan ödün vermeden nasıl çözdürmemiz gerektiğini anlattık.
DEVAMI -
TariflerArtizan mutfakların tercihi sarı mercimek ile çorba
Çok lezzetli bir mercimek türü olan sarı mercimek az bulunan, değerli bir mercimektir. Daha güçlü bir lezzete ve besin değerlerine sahip olması ile mutfakta artizan ustalarının tercih ettiği mercimek türüdür.
DEVAMI -
BeslenmeÇocuklarda zihinsel gelişim ve beslenme
Çocukların zihinsel gelişiminde, genetik faktörler ve yeterli uyarana maruz kalma kadar nasıl beslendiği de önemlidir. Çocukluk ve ergenlik döneminde, zihinsel gelişimini etkileyen ve alımına özellikle dikkat edilmesi gereken belli başlı besin öğelerini makalemizde sıraladık.
DEVAMI -
BeslenmeMutfağımızda meyve sebzeler çöpe gitmesin
Sebze saplarını haşlayıp salatalara katabilir, patates kabuklarından ev yapımı cips hazırlayabilir, kararan muzları tatlı tariflerinde değerlendirebilirsiniz. Mutfağınızda meyve sebzeleri çöpe gitmekten kurtaracak önerilerimizi derledik.
DEVAMI -
BeslenmeBesinleri doğru pişirme ilkeleri
Doğru besinleri tüketmek kadar, onları içindeki besleyici öğeleri kaybetmeyecek şekilde pişirip hazırlamak da önemli. Makalemizde Hacettepe Üniversitesi tarafından hazırlanan rehberdeki önerilere yer verdik.
DEVAMI -
Tarifler
Enginar kalbi ile kremalı vegan bir makarna tarifi
Güçlü antioksidan içeriğe sahip sebzelerden olan enginar kalbi, salata, ızgara ve çorbası yapılarak tüketildiği gibi, et ve tavuk yanına lezzetle eşlik edebilen bir sebzedir. Enginar kalbini standartların dışında denemek isterseniz, bir de bu tarife göz atmanızı öneririz.
DEVAMI