en yeniler
-
TariflerMercimekten unsuz tuzlu kek tarifi
Misafirlerinize ikram edebileceğiniz, komşularımıza dağıtabileceğimiz farklı bir kek tarifi hazırladık. Un kullanmadan mercimekten faydalandığımız, peynirle de zenginleştirdiğimiz bir tuzlu kek. İşte tarifimiz...
DEVAMI -
TariflerNohut unu ve kinoa unuyla glutensiz kraker tarifi
Mutfağımızın bizlere sunduğu sayısız ve nefis tarifin yanı sıra, alternatif, sağlıklı ve pratik bir kraker hazırlamak istedik. Bu krakerleriikramlık olarak sunabilir, atıştırmalık olarak tercih edebilirsiniz. Çocukların da çok seveceği tarifimiz, glutensiz beslenmeye de uygun.
DEVAMI -
BeslenmeSolucan gübresi
En verimli organik gübre çeşitlerinden olan solucan gübresi, gıda atıklarını ayrıştıran toprak solucanlarının bu organik atıkları sindirim sistemlerinden geçirmeleri sonucu elde edilen organik bir gübredir.
DEVAMI -
TariflerYoğurtlu taze barbunya salatası tarifi
Taze barbunya, yoğurt ve tahin ile yaptık. Biraz Akdeniz biraz Ortadoğu mutfağından esinlenerek hazırladığımız yoğurtlu barbunya salatamız, hem doyurucu bir öğün hem kalabalık sofralar için lezzetli bir alternatif.
DEVAMI -
BeslenmeCamembert peynirinin hikayesi
Üzerindeki ince küf tabakası, kendine özgü kokusu, yumuşak dokusu ve tadıyla Camembert peyniri Fransa’yla özdeşleşen peynirlerden biridir. Dünyanın en güçlü peynirlerinden biri olarak kabul edilir.
DEVAMI -
BeslenmeKahvenin tarihçesi
Kahvenin anavatanı hala dağlarında doğal olarak kahve çekirdeklerinin yetiştiği eski adıyla Habeşistan günümüz adıyla Etiyopya’dır.
DEVAMI -
BeslenmeYoğurt neden ekşi olur?
Yoğurt, evde kolaylıkla yapılabilen bir süt ürünüdür. Protein değeri yüksek ve iyi bir probiyotiktir. Evde yoğurt mayalamanın birçok inceliği vardır ve çıkan sonucu etkiler. Mayaladıkça ustalaştığınız bu süreçte eğer yoğurdunuz ekşi olursa bunun birkaç sebebi olabilir.
DEVAMI -
BeslenmeÇavdar ezmesi nasıl tüketilir ve faydaları nelerdir?
Çavdar buğdaygiller ailesinden bir tahıldır, ezilmesi ile elde edilen çavdar ezmesi yüksek lif içerir. 100 gr çavdar yaklaşık 40 gr lif içerir. Karbonhidrat, protein ve potasyum açısından zengin olan çavdar ezmesi ayrıca E ve B1 vitamini, niyasin, tiamin, potasyum, kalsiyum, demir, fosfor, magnezyum, mangan ve folik asit açısından zengindir.
DEVAMI -
TariflerSiyez bulgurlu yaz salatası tarifi
Yaz sıcakları için yanında soğuk bir ayranla tüketebileceğiniz siyez bulgurlu bir yaz salatası hazırladık.
DEVAMI -
TariflerKıymalı biber dolması tarifi
Mevsimin güzel sebzelerinden dolmalık biberlerle hazırlayacağımız biber dolması güzel bir akşam yemeği olacaktır. İşte tarifi...
DEVAMI -
BeslenmeSakin Şehir (Cittaslow) nedir? Türkiye'de nerelerdir?
Cittaslow hareketi 1999 yılında İtalya’da Greve in Chianti’nin eski belediye başkanı Paolo Saturnini tarafından kentlerin farklı kalkınma yolları arayarak yaşam kalitelerini yükseltmek amacıyla ortaya konulmuş bir şehir kalkınma modelidir.
DEVAMI -
BeslenmeHangi meyve ve sebzeler buzlukta saklanabilir?
Meyve sebzeleri mevsiminde tüketmek önemlidir. Mevsimi dışında tüketmenin ise farklı yöntemleri var. Dondurmak bu yöntemlerden biridir. Peki, her meyve ve sebzeyi dondurabilir miyiz? Hangi meyve ve sebzeler dondurularak tekrar kullanılmak üzere buzlukta saklanabilir?
DEVAMI