Fırında somon balığı tarifi

Taze balık mevsiminde değilseniz, Omega-3 yönünden zengin yağlı bir balık olan somon balığını tercih edebilirsiniz. Somon balığını fırında pişirebilir, yanında patates ve istediğiniz sebzelere de yer verebilirsiniz. Bu balık deniz börülcesiyle de çok iyi gider. Gelelim fırında somon balığının tarifine...

Malzemeler:

600 gr somon fileto (2 kişi için)

2 su bardağı günlük süt

1 çay bardağı soğuk sıkım zeytinyağı

2 diş ezilmiş sarımsak

Toz veya tane karabiber

Tuz

Varsa defne yaprağı

1 patates ve istenen sebzeler

Yapılışı:

1. Sabahtan somonlarınızı süt, zeytinyağı, sarımsak, tuz, karabiber ve defne yaprağın koyduğunuz sosun içine yatırın.

2. Bir taraftan da patatesi haşlayın.

2. Akşam somonlarınızı sostan alarak bir borcama yerleştirin. Üzerinde yalnızca birer adet defne yaprağı kalsın. Patatesleri de doğrayarak çevresine yerleştirin.

3. 180 derecede önceden ısınmış fırında 15-20 dakika pişirin.

Balığınız hazır. 

Afiyet olsun.

08.06.2017