İç baklalı enginar tarifi

Binbir faydaya sahip enginar raflarda yerini aldığında acaba ne yaparım ki enginarla diye düşünebilirsiniz. O zaman size bir önerimiz var. Enginarla baklanın buluştuğu bu lezzetli zeytinyağlı tarifimizi mutlaka denemelisiniz.

Malzemeler:

6 tane enginar 

1 büyük soğan

250 gr iç bakla

1 çay bardağı soğuk sıkım zeytinyağı

Kaya tuzu

Çok az limon suyu

Biraz dereotu

Yapılışı:

1. Enginarlar düdüklü tencereye yerleştirilir. Üstüne kabukları soyulmuş baklalar konur.

2. Soğan ay şeklinde doğranıp o da ilave edilir. Daha sonra zeytinyağı, tuz ve çok az limon suyu konur.

3. Düdüklü tencerenin ağzı kapatılıp kaynama buharı çıkmaya başladıktan sonra altı kısılıp 7 dakika kadar pişirilir.

Tabağa aldığınız yemeğinizi üzerine dereotu koyarak servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun. 

12.06.2017