Yumurtalı taze fasulye kavurma tarifi

Kahvaltılarınızı çeşitlendirmek ve sebze tüketiminize katkıda bulunması için size güzel bir önerimiz var; yumurtalı taze fasulye kavurma. İşte tarifi...

Malzemeler:

Yarım kilo taze fasulye

2 domates

2 kuru soğan

2 yumurta

2 büyük kaşık soğuk sıkım zeytinyağı

Yapılışı:

1. Yemeklik doğranmış soğanlar bir tava içerisinde zeytinyağında pembeleşinceye kadar kavrulduktan sonra kabukları soyulmuş doğranmış domatesler eklenerek biraz çevrilir.

2. Ayıklanmış ve boyuna ortadan ikiye ayrılarak şekil verilmiş fasulyeler tavaya konarak kavrulmaya başlanır.

3. İyice kavrulduktan sonra iki çay bardağı sıcak su eklenip suyu çekinceye kadar pişirilir.

4. Suyu çekilince biraz daha kavrulup yumurtalar eklenir. Yumurtalar da piştikten sonra tuzu ve karabiberi eklenip servise hazır edilir.

Afiyet olsun.

11.06.2017

İLGİLİ ÜRÜNLERİMİZ