en yeniler
-
BeslenmeKronik yorgunluk sendromu nedir?
Günümüzün görülme sıklığı giderek artan Kronik Yorgunluk Sendromu (KYS); kişinin kendini sürekli yorgun ve bitkin halde hissetmesi, ne kadar dinlense de bitkinlik durumunun en az 6 ay süreyle geçmemesi olarak tanımlanır.
DEVAMI -
BeslenmeBebeklerde domates tüketimi
Domates, zengin antioksidan ve potasyum içeriği ile önemli bir gıdadır. İçermiş olduğu zengin C vitamini sayesinde, demir alımına da yardımcı olur. Domatesin bebekler tarafından tüketiminde ise dikkat edilmesi gereken noktalar vardır.
DEVAMI -
TariflerAyran aşı çorbası tarifi
Sıcak günlerin kurtarıcısı ayran aşı çorbasını siyez dövmemizle hazırladık. Hem öğlen hem akşam yemekleri için sağlıklı bir alternatif olabilecek ayran aşı çorbasını çok kısa bir sürede hazırlayabilirsiniz.
DEVAMI -
BeslenmeYavaş Yemek (Slow Food) hareketi nedir?
Slow Food, fast food yeme alışkanlığının çok fazla yaygınlaşması üzerine bu alışkanlığa karşı olarak İtalyan Carlo Petrini tarafından 1986 yılında başlatılan bir harekettir.
DEVAMI -
TariflerYaban mersinli şekersiz kek tarifi
Rafine şekeri hayatımızdan çıkarınca damağımız zenginleşiyor, tatlıların gerçek lezzetini almaya başlıyoruz. Şimdi sizlerle kendi ürünlerimiz ile hazırladığımız yaban mersinli şekersiz kek tarifini paylaşacağız.
DEVAMI -
BeslenmeMaden suyu mu, soda mı?
Maden suyu ve soda kelimeleri yaygın olarak aynı içecek için kullanılsa da aslında birbirinden farklı içeceklerdir.
DEVAMI -
BeslenmeSindirim sistemi dostu: Hoşaf
Eski çağlarda mineralli suların bulunmaması, özellikle Osmanlı mutfak kültüründe hoşafın yerini çok daha ayrı kılmıştır. Hoşafın en önemli faydalarından biri ise sindirim sistemine yardımcı olmasıdır.
DEVAMI -
BeslenmeMor renkli tatlı meyve: Yaban Mersini
Yaban mersini, ülkemizin Doğu Karadeniz Bölgesi'nin dağlarında yetişen, mor renkli tatlı ve sulu bir meyvedir. Asitli toprakları sever ve yetiştirilmesi zordur. Peki faydaları nelerdir?
DEVAMI -
BeslenmeZeytinyağının asiditesi ne ifade eder?
Zeytinlerin yetiştiği bölgenin havası, suyu, toprağı, zeytin ağacının ve tanelerinin ne kadar sağlıklı olduğu, üretim süreci ve üretim şekli zeytinyağının kalitesini belirleyen unsurlardır. Zeytinyağları üretim şekillerine göre sınıflandırılırlar. Peki zeytinyağı çeşitleri nelerdir, zeytinyağının asiditesi nedir ve neden önemlidir?
DEVAMI -
BeslenmeAkdeniz ada çayı nedir? Faydaları nelerdir?
Ada çayı, Latince adı Salvia officinalis olan yüksekliği genellikle 20 ile 70 cm arasında değişebilen uzun ömürlü bir bitki türüdür. Ilıman iklimlerde yetişmeye yatkın bir bitki türü olan ada çayı, ülkemizde çoğunlukla Akdeniz ve çevresinde yetişmektedir. Bu nedenle Akdeniz ada çayı ismiyle de bilinmektedir. Bunun yanı sıra ada çayı, çevresi kapatıldığında ve istenilen sıcaklık ortamı sağlandığında soğuk iklimlerde de yetiştirilebilmektedir.
DEVAMI -
BeslenmeÇörek otu yağı ne işe yarar? Nasıl kullanılır?
Çörek otu yağı, çörek otu bitkisinin baskı yapılarak yağının çıkartılması ile elde edilir. Çörek otu bitksi ise dünyada en çok Hindistan’da yetiştirilmektedir.
DEVAMI -
BeslenmeIspanağın faydaları ve ıspanak tüketimi
Ispanak kökeni Asya'dan olan, ortalama bir metreye kadar uzayabilen yeşil yapraklı bir sebzedir. Ayrıca içinde bulundurduğu vitamin ve mineraller sayesinde insan sağlığına çok fazla yararı vardır.
DEVAMI