Etli taze fasulye tarifi

Et ve sebzenin güzel uyumuna sahip sebzelerden biri taze fasulye. Zeytinyağlısına bayıldığımız taze fasulye sanki etli yapılınca bambaşka bir yemek oluyor. Bunun da tadına doyulmuyor. Düdüklüde pişirme yöntemiyle de oldukça hızlı ve pratik hazırlanabiliyor. Buyrun tarifi burada...

Malzemeler:

1 kg taze fasulye

1 yemek kaşığı tereyağı

200 gr kuşbaşı et (tercihinize göre kuzu veya dana)

1 büyük soğan

2 yemek kaşığı ev yapımı domates salçası ve isteğe göre ev yapımı biber salçası

Kaya tuzu

Yapılışı:

1. Soğanı tereyağında kavurun ve ardından eti ve salçayı ilave edin.

2. Daha sonra ayıklanmış doğranmış taze fasulyeleri atın ve tuz ekleyin.

3. Kendi suyu ile fasulyeler sararıncaya kadar pişirin.

4. Az miktarda sıcak su ilave edip düdüklünün kapağını kapatın, 20 dakika pişirin.