Büyükler de yesin dediğimiz bebek poğaçası tarifi

Bebeğiniz parka çıktığında veya yolculuklarda yanınıza alacağınız sağlıklı bir atıştırmalık, kahvaltılarını çeşitlendirecek bir seçenek veya kendi kendine rahatça yiyebileceği bir yiyecek mi arıyorsunuz? Buyrun size her malzemesi bebeğinize uygun, peynirli, zeytinli, kıymalı, patatesli olarak çeşit çeşit hazırlayabileceğiniz bir poğaça tarifi. Sadece ona değil kendinize de yapmayı unutmayın.

Malzemeler:

2 köy yumurtası

1 çay bardağı ev yapımı yoğurt

1 çay bardağı soğuk sıkım zeytinyağı

1 çay kaşığı karbonat

Alabildiğince tam buğday unu veya siyez unu

İsteğe bağlı poğaça içi olarak peynir, zeytin, patates veya kıyma, ek olarak maydanoz da koyulabilir.

Yapılışı:

1. Bir yumurtanın sarısı üzerine sürülmek için ayrılır.

2. Derin bir kaba yumurta, yoğurt ve zeytinyağı konur.

3. Üzerine un azar azar eklenir ve içine karbonat konarak yumuşak bir hamur elde edilir.

4. Hamur bir kenarda dinlendirilirken, iç malzeme istenildiği gibi hazırlanır. 

5. Elle şekil verilip içi doldurularak poğaça kapatılır.

6. Fırın tepsisine dizilerek üzerine yumurta sarısı sürülür, istenirse üzerine çörek otu da serpilir ve 180 derece fırında üzeri pembeleşinceye kadar pişirilir.

Bu poğaçaları hem bebeğiniz hem siz afiyetle yiyebilirsiniz. Kalanı buzdolabında saklayıp, yemeden önce çıkararak oda sıcaklığında tüketebilirsiniz.

Afiyet olsun.

14.05.2017