Tavuk suyuna domatesli pirinç pilavı tarifi

Pilavı tavuk suyuyla yaptığınızda ne kadar da lezzetli olur! Serbest gezen köy tavuğu pişirdiğinizde suyundan pilavınıza ayırmayı unutmayın. Organik pirincinizle tavuk suyu, bir de domates eşliğinde şahane bir pilav olacak. Nasıl mı?
Malzemeler:
2 su bardağı organik pirinç
3 su bardağı organik tavuk suyu
2 domates veya 3 yemek kaşığı ev yapımı domates sosu
Kaya tuzu
Tereyağı
Yapılışı:
1. Pirinçleri kaynar suda 15-30 dakika bekletin.
2. Suyunu süzdüğünüz pirinçleri tereyağında kavurun.
3. İçine sıcak tavuk suyu, rendelenmiş taze domates ve biraz tuz ekleyin. Domates mevsiminde değilseniz ev yapımı domates sosu kullanın.
4. Pilavı bir kere karıştırın ve kapağını kapatın. Sonra hiç karıştırmayın, suyunu çekince altını kısıp biraz daha bekleyip üzeri delik delik olunca altını kapatın.
Kapağını açmadan önce 15-20 dakika demlenmesini beklemenizi tavsiye ederiz. Ardından sıcak olarak servis edebilirsiniz.
Püf noktası: Pilav yaparken tencere seçimi çok önemlidir. Seramik pilav tenceresi (derinlik ve büyüklük olarak uygun olan bir tencereyi) tercih etmelisiniz.
Afiyet olsun.
29.05.2017
İLGİLİ ÜRÜNLERİMİZ
-
Kuru Kekik (100gr) - Elif Candar
Elif Candar'ın tüm katkısız ürünleri Eskitadında.com'da. Yaş kekiğimiz kurutulup elde öğütülür ve sofranıza sunulur. Özellikle et, balık ve...
101,17 TL -
Sade Fıstık Ezmesi (1kg, %100 Yer Fıstığı) - Mıstık Fıstık
Sade fıstık ezmemizin 1kg'lık büyük ambalajı, %100 yer fıstığından elde edilmiştir. Şeker, katkı maddesi ve gluten içermeyen...
295 TL -
Rezene (100gr)
Datça Murat Çiftliği'nin tüm katkısız ürünleri Eskitadında.com'da. Rezene çayı stres ve gerginlik durumlarında oldukça sık kullanılan bir çaydır....
88 TL
BENZER YAZILAR
-
Fırında közlenmiş (böktürülmüş) karnıyarık tarifi
Patlıcan ve kıymanın birlikteliğinin en güzel halidir karnıyarık. Patlıcanları kızartmadan böktürme (fırında közleme) yöntemiyle yaparsanız daha hafif ve çok da lezzetli olur. Balıkesir usulü bu karnıyarık tarifimizi sizler için hazırladık.
-
Et suyuyla yapılan enfes bir bulgur pilavı tarifi
Anadolu topraklarında yetişen buğday, buğdaydan elde edilen bulgur ve özellikle doğu mutfağının vazgeçilmesi bulgurla yapılan yemekler... Güzel bir et yemeğinin yanında ne de güzel gider bir bulgur pilavı. Hele bir de etin suyunu katarsanız tadıyla kokusuyla enfes olur. Gelin bakalım bu pilavı nasıl yapacağımıza.
-
Eriştenizi sade mi soslu mu alırsınız?
Kimi zaman bir et yemeğini veya köfteyi tamamlar erişte. Kimi zaman ise yumurtalı içeriği ile sade veya soslu haliyle kendi başına bir yemek olur.
YORUMLAR