Zeytinyağlı bakla tarifi

Bakla sezonu kısadır, gelir geçer... Kaçırmadan bir zeytinyağlı bakla yapıp yemek lazım. Sofralarımızda eskiden olduğu kadar yer almadığı söyleniyor. Fakat baklaya hakettiği değeri vermek gerekir. Tadına alışanların yıl boyunca çok özleyeceği, çıkacağı mevsimi dört gözle bekleyeceği bir sebzedir bakla. Faydaları da saymakla bitmez. İşte size pratik bir zeytinyağlı bakla tarifi...
Malzemeler:
Yarım kilo bakla
1 büyük kuru soğan
1 yemek kaşığı domates salçası
1 demet dereotu
1 büyük tahta kaşığı zeytinyağı
Suyu için;
2 yemek kaşığı un
Yarım limonun suyu
Yapılışı:
1. Üç su bardağı suyun içerisine unu ve limon suyunu koyup karıştırdıktan sonra ayıklanmış yıkanmış baklaları içine koyup beklemek üzere kenara koyalım.
2. Bu arada düdüklü tencerede doğranmış soğanı zeytinyağında kavurup içine salçayı ekleyelim.
3. Baklaları beklettiğimiz sudan alıp düdüklüye ekleyerek 5 dakika kadar kavuralım.
4. Üzerine yıkanıp doğranmış dereotu (piştikten sonrası için birkaç tutam ayırın) da koyduktan sonra unlu limonlu beklemiş suyu da baklaya ilave edelim.
5. Düdüklüde 30 dakika pişirilelim.
Üzerine ayırdığınız dereotlarından koyarak servis edebilirsiniz.
Afiyet olsun.
22.04.2017
İLGİLİ ÜRÜNLERİMİZ
-
214,9 TL
Zeytinyağı (750ml)
Kendi doğal döngüsünde yetişmiş zeytinlerimizin herbirinin özenle toplanarak, bekletilmeden soğuk sıkıma gönderilmesi ile elde edilen zeytinyağımız, hiçbir...
-
108,1 TL
Domates Salçası (650gr)
Salçamızı kimyasallarla kirletilmemiş topraklarımızda, tertemiz havada yetişen domateslerimizden, başka hiçbir katkı maddesi koymaksızın ve tuzsuz olarak hazırladık....
-
35,2 TL
İncir Unu (100gr)
Mevsimin taze incirlerini kurutup çekirdeklerini öğüterek un haline getirdik....
BENZER YAZILAR
-
Zeytinyağlı biber dolması tarifi
Yazlık dolmalık biberlerin tadı nefis olur. Zeytinyağlı bir içle hafif bir dolma, ılık olarak yanında soğuk bir yoğurtla veya soğuk olarak bir bardak çay ile çok güzel bir yazlık yemek olur. İşte zeytinyağlı dolmamızın tarifi...
-
Zeytinyağlı taze barbunya tarifi
Dengeli ve lezzetli bir akşam yemeği olarak köfte, patates, barbunya yemeye ne dersiniz? Peki arzunuza göre hazırlanan köfte, patatesin yanına güzel bir zeytinyağlı taze barbunya nasıl yapılır?
-
Zeytinyağlı taze fasulye tarifi
Yaz mevsiminin yaklaştığının ilk habercilerinden biridir, taze fasulye. Bol domatesli ve kaliteli bir zeytinyağıyla pişti mi kolay kolay karşı koyamaz ona kimse. Ana yemeklerin tamamlayıcısı olarak veya ara öğünlerde serin serin çok güzel gider. Peki güzel bir zeytinyağlı fasulye nasıl yapılır?
YORUMLAR