Kıymalı biber dolması tarifi

Kıymalı biber dolması tarifi

Mevsimin güzel sebzelerinden dolmalık biberlerle hazırlayacağımız biber dolması güzel bir akşam yemeği olacaktır.

 

Malzemeler:

1 su bardağı pirinç

250 gram kıyma

Yarım kilo dolmalık biber

Maydanoz

Taze nane

1 kuru soğan

2 diş sarımsak

2 orta boy domates

Yarım su bardağı zeytinyağı

2 çorba kaşığı domates salçası

Pul biber, karabiber, tuz

 

Yapılışı:

Pirinçler yıkanır, soğan, maydanoz ve nane çok ince doğranır, karıştırılır. Bu karışıma 1 çorba kaşığı salça ve diğer malzemeler ilave edilir. Hepsi karıştırılır ve biberlere doldurulur. Domateslerden kapak yapılır, tencereye dizilir. 1 çorba kaşığı salça da sıcak suya eklenerek dolmaların üzerine çıkacak kadar su tencereye eklenir. Yaklaşık 20 dakika pişirilir.

 

Afiyet olsun.

19.07.2018

YORUMLAR

Henüz bir yorum yapılmamış.
Yorum yapmak için lütfen giriş yapınız.
×