Kabak çiçeği dolması tarifi
Kabak çiçeği dolması ya da bir diğer ismi ile çiçek dolması; özellikle Türk, Yunan, İspanyol ve Kıbrıs mutfaklarında tüketilen bir çeşit yemektir. Kabak çiçeklerinin kalorisi oldukça düşük olduğu için, diyet ve rejim yapan kişiler tarafından da sıklıkla tercih edilir. İçerisinde askorbik asit, B1 vitamini ve potasyum bulunmaktadır. Çiçeklerin oldukça lezzetli ve hoş bir aroması vardır ve çiğ olarak da tüketilebilir.
Kabak Çiçeği Dolması
Malzemeler:
1 su bardağı pirinç
1 orta boy soğan
1 çorba kaşığı dolmalık fıstık
1 çorba kaşığı kuş üzümü
1 çay kaşığı tarçın
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı yenibahar
1 tutam maydanoz
1 tutam nane
1 orta boy domates
1 çay bardağı zeytinyağı
15 adet kabak çiçeği
1 çay kaşığı şeker
Tuz
Yapılışı:
Soğanlar doğranır ve zeytinyağında kavrulur. İçine dolmalık fıstık ve pirinç ilave edilir. Biraz daha
kavrulur. Daha sonra doğranmış domates ve bütün baharatlar eklenir. İsteğinize göre bu aşamada tuz da ilave etmeyi unutmayın. Bir çay kaşığı şekeri de ekleyin. 1 çay bardağı sıcak su ekleyerek demlenmeye bırakın. 15 dakika sonra yıkanıp temizlenmiş kabak çiçeklerinin içine doldurun.
Tencereye dizin ve 1 su bardağı sıcak su ekleyerek kısık ateşte pişirin.
Afiyet olsun.
Not: Kabak çiçeklerini sabahın erken saatlerinde toplamalısınız.
08.10.2020
İLGİLİ ÜRÜNLERİMİZ
-
Organik Maydanoz (1 demet)
Tertemiz yeşilliklerle sağlık dolu sofralara sahip olmanız için size organik maydanoz getiriyoruz....
46,8 TL38,9 TL -
Organik Soğan (500-550gr)
Kimyasallarla kirletilmemiş topraklarda yetişen soğanlarımız yemeklerinize sağlık ve lezzet getirmeye hazır....
30 TL -
Yerli Pirinç (1kg) - Eski Tadında
Gönül rahatlığıyla pirinç tüketmek için kolları sıvamıştık. Her açıdan güvenle tüketilebilecek pirincimiz de artık Eski Tadında....
129,9 TL116,91 TL
BENZER YAZILAR
-
Siyez bulgurlu aşure tarifi
Hem besleyici hem de keyif dolu bir tabak aşure birlikteliklere mutluluk katıyor. Misafirlere ikram için de güzel bir seçenek.
-
Nohut unu ve kinoa unuyla glutensiz kraker tarifi
Mutfağımızın bizlere sunduğu sayısız ve nefis tarifin yanı sıra, alternatif, sağlıklı ve pratik bir kraker hazırlamak istedik. Bu krakerleriikramlık olarak sunabilir, atıştırmalık olarak tercih edebilirsiniz. Çocukların da çok seveceği tarifimiz, glutensiz beslenmeye de uygun.
-
Yulaf unlu ıspanaklı krep tarifi (badem sütüyle)
Bağırsak sağlığımız için lifli gıdaların önemi büyük. Çocuğunuzunun da bağırsaklarının düzenli çalışması için, kabızlık sorunu yaşamaması için ve sağlıklı beslenmesi için lifli besinlere ihtiyacı var. Bu aralar sebze, meyve yeme yönünden isteksiz davranıyorsa ona farklı şekillerde lifli gıdaları sunmanın bir yolunu bulmak gerekir. Bunun için size farklı bir krep tarifimiz var.
YORUMLAR