Tarhananın salçalısı

Tarhananın salçalısı

Canınız akşam yemeği yerine şöyle hafif bir çorba çektiyse, bir de yemek salçasız olmaz diyenlerdenseniz, tarhana çorbasının salçalısını denemelisiniz.

 

Damak tadınıza göre, domates, biber veya karışık salçadan 1 tatlı kaşığı salçayı zeytinyağı ile kısık ateşte bir iki dakika çevirin. Üzerine 5,5 bardak soğuk su koyun. İçine 1 bardak tarhana atıp, kaynayana kadar karıştırarak pişirin. Kaynadıktan sonra kısık ateşte 5 dakika daha pişirin ve altını kapatın. 

 

Eğer pürüzsüz bir çorba istiyorsanız blenderdan geçirebilirsiniz. Geleneksel tarhana lezzeti için pütürlü olarak denemenizi öneririz.

 

 

Not: Ölçüler eskitadında ürünlerine göre verilmiştir.

20.03.2017

YORUMLAR

Henüz bir yorum yapılmamış.
Yorum yapmak için lütfen giriş yapınız.
×