Patlıcan salatası tarifi

Artizan mutfakların tercihi sarı mercimek ile çorba

Çok lezzetli bir mercimek türü olan sarı mercimek az bulunan, değerli bir mercimektir. Daha güçlü bir lezzete ve besin değerlerine sahip olması ile mutfakta artizan ustalarının tercih ettiği mercimek türüdür.

Kızartmasız alternatif karnıyarık tarifi

Karnıyarık çok sevilir ama o yağda kızarmış patlıcan yok mu, hem yazın ağır gelir, hem de dışarıda yemeye kalksanız nasıl bir yağda ne kadar kızardı, ne kadar transyağ oluştu kimbilir. Gelin evde haşlanmış patlıcanla fırında karnıyarık yapalım, karnıyarığın tadına bir de böyle bakalım.

Yazlık börülce salatası tarifi

Ilık bir yaz akşamında güzel bir balık sofrasına veya canınız et çektiyse et köftelerinin yanına çok yakışacak, yöresel adıyla sallama, bilinen adıyla börülce salatasının tarifini sizinle paylaşmak istiyoruz.