Patlıcan arası keçi peyniri tarifi

Patlıcan arası keçi peyniri tarifi

Keçi peynirinin yemeklerdeki en güzel eşlikçisi patlıcandır. Birbirlerine inanılmaz bir lezzet katarlar. Tarifimizi deneyin ve bir görün.

 

Malzemeler:

2 adet patlıcan

100 gram keçi peyniri

2 kaşık domates sosu

Fesleğen (kuru)

Karabiber, tuz

 

Yapılışı:

1. Patlıcanları pijamalı olacak şekilde şerit şerit soyun ve serçe parmağınız kalınlığında doğrayın. Acılarını akıtmak için tuzlu suda 5 dakika kadar bekletin.

2. Ardından patlıcanları bir tavada ızgara yaparak kızartın.

3. Kızaran patlıcanların yarısını bir tepsiye dizerek üzerlerine domates sosunu sürün. Sosun üzerine kurutulmuş fesleğeninizi, tuzu ve karabiberi serpiştirin.

4. Soslama işleminden sonra bir dilim keçi peyniri ekleyin ve tekrar domates sosunu sürüp fesleğen serpiştirin.

5. Son olarak da her birpatlıcanın üzerine birer dilim patlıcan yerleştirin.

6. 180 derece fırında 10 dakika pişirin.

 

Afiyet olsun.

05.11.2017

YORUMLAR

Henüz bir yorum yapılmamış.
Yorum yapmak için lütfen giriş yapınız.
×