Patlıcan arası keçi peyniri tarifi

Patlıcan arası keçi peyniri tarifi

Keçi peynirinin yemeklerdeki en güzel eşlikçisi patlıcandır. Birbirlerine inanılmaz bir lezzet katarlar. Tarifimizi deneyin ve bir görün.

 

Malzemeler:

2 adet patlıcan

100 gram keçi peyniri

1 domates rendesi veya 2 kaşık domates sosu

Fesleğen

Karabiber

Tuz

Zeytinyağı

 

Yapılışı:

1. Patlıcanları pijamalı olacak şekilde şerit şerit soyun ve serçe parmağınız kalınlığında doğrayın. Acılarını akıtmak için tuzlu suda 5 dakika kadar bekletin.

2. Ardından patlıcanları yağladığınız bir tavada ızgara yaparak kızartın. 

3. Keçi peynirini ezin, fesleğen, karabiber ve isteğinize göre tuz ekleyip karıştırın.

4. Kızaran patlıcanlara bu karışımı sararak bir tepsiye dizerek üzerinde domates sosunu gezdirin. 

5. 180 derece fırında 10 dakika pişirin.

 

Afiyet olsun.

05.11.2017

YORUMLAR

Henüz bir yorum yapılmamış.
Yorum yapmak için lütfen giriş yapınız.
×