Keçi peynirli hafif enfes bir salata tarifi

Keçi peyniri faydalarıyla ünlü fakat bazılarını kokusuyla mutlu etmeyen bir peynir olarak bilinir. Aslında yüksek kalitede üretilmiş şirden mayası ile hazırlanmış bir keçi peyniri bir daha dolabınızdan eksik edemeyeceğiniz kadar sizi tadıyla etkileyebilir. Üstelik bu peynir hem fosfor yönünden zengin hem de hafif bir peynirdir. Akşam yemeğinde sofranızda keçi peynirine hafif enfes bir salata ile yer vermek istemez misiniz?

Keçi peynirli salata tarifimiz...

Malzemeler: 

2 dilim keçi peyniri

1 kırmızı soğan

Yarım demet roka

1 tatlı kaşığı nar ekşisi

Yarım limon suyu

2 yemek kaşığı zeytinyağı

Kaya tuzu

Bir tutam karabiber

İsteğe bağlı eklenebilir:

Siyah zeytin

Haşlanıp soyulmuş nohut

Yapılışı:

1. Rokaları yıkayıp ayıkladıktan sonra soğanı ince ince dilimleyin, bir kaba koyun.

2. Nar ekşisi, limon suyu, zeytinyağı, karabiber ve tuzu ilave ederek tüm malzemeleri güzelce karıştırın.

3. İsterseniz ayıklanmış doğranmış zeytinleri ve nohutları da ilave edin.

4. Son olarak keçi peyniri dilimlerini karışıma ekleyerek şahane bir salata hazırlamış olacaksınız.

Afiyet olsun.

28.09.2017