Patates köftesi tarifi

Patates köfteleri tarifimiz, besleyici organik patateslerle mineral deposu peynirleri buluşturuyor. Pratik ve lezzetli oluşuyla da, günün her saati sık sık tercih edebileceğiniz bir tarif. 

Malzemeler:

4 adet orta boy patates

1 su bardağı taze kaşar peyniri rendesi

½ su bardağından biraz fazla ezilmiş beyaz peynir

½ çay bardağı zeytinyağı

Kaya tuzu

Karabiber

Pişirmek için 

1 su bardağı kadar tam buğday unu

1 su bardağı kadar zeytinyağı

Yapılışı:

Patatesleri haşlayın. Kabuklarını soyup güzelce ezin. İçine tuz, karabiber, zeytinyağı ve kaşar rendesini ilave edip iyice yoğurun. Bu karışımdan avuç içi kadar kısımlar alıp top haline getirin. İçine beyaz peynir koyarak, güzelce yuvarlayın. Bir tavada yüzeyi kaplayacak kadar zeytinyağını ısıtın. Patates köftelerinizi tam buğday ununa bulayarak yağda çevirerek pişirin.

Dilerseniz bu tarifin içine rendelenmiş havuç da ekleyebilirsiniz. 

Afiyet olsun.

25.06.2020