Keçiboynuzu unu nedir?

Keçiboynuzu çok eski yıllardan beri kullanılmakta olan ve sağlığa yararı ile günümüzde oldukça ilgi görmeye başlayan bir meyvedir. Kurutularak tüketilen bu meyvenin unu da sağlıklı beslenmek isteyenler tarafından tercih ediliyor. Çekirdeklerinden ayrılarak öğütülerek un haline getirilen keçiboynuzu unu harnup unu olarak da bilinmektedir.
Doğal ortamında yetişen keçiboynuzlarından yapılması, şifalı bir bitkiden yapılması ile, katkısız olarak hazırlandığında keçiboynuzu unu mutfaklarınızda gönül rahatlığıyla kullanacağınız bir undur.
Keçiboynuzu ununun faydaları şunlardır:
• A,C vitaminleri ve sodyum bakımından oldukça zengindir.
• Gribal enfeksiyon ve astım gibi hastalıklara iyi gelir.
• Antioksidan özelliğiyle diyetlerde de kullanılır.
• Kolesterol hastaları için faydalıdır.
• Sindirim ve bağırsak hastalıkları için iyileştirici özelliği vardır.
Keçiboynuzunun unundan neler yapabileceğiniz konusuna gelince, kakao ve şekere alternatif olarak gösterildiği için özellikle kış aylarında öksürük ve boğaz ağrısı problemleri olanlar veya çocuğuna sağlıklı bir karışım içirmek isteyenler, keçiboynuzu ununu süte karıştırabilirler. Ayrıca, keçiboynuzu unu ile kakao ve şeker kullanmadan sade, bademli, hindistan cevizli, meyveli enfes kurabiye veya kekler yapabilirsiniz. Şekeri yetmezse keçiboynuzu pekmezi ile bir miktar daha tatlandırabilirsiniz.
Sağlıkla kalın.
13.10.2017
İLGİLİ ÜRÜNLERİMİZ
-
Yaprak Ihlamur (30gr)
Datça Murat Çiftliği'nin tüm katkısız ürünleri Eskitadında.com'da. Mevsiminde toplanarak kurutulan ve özenle paketlenen "Yaprak Ihlamurumuz" en doğal lezzetiyle...
142 TL -
Dana İlikli Kemik Suyu (720ml) - Mia Mesa
Sağlığınızın temel köşe taşlarından biri olan doğal dana ilikli kemik suyu, besleyici özelliği ve lezzetiyle sofralarınıza geliyor....
460 TL -
Yaprak Ceviz (400gr)
Datça Murat Çiftliği'nin tüm katkısız ürünleri Eskitadında.com'da. Kaz Dağları'ndan mevsiminde toplanan "Yaprak Cevizimiz" yerli cevizin lezzetini bilip arayan...
570 TL
BENZER YAZILAR
-
Ülkemizde fındık üretimi ve dünyadaki yeri
Fındık başta Giresun, Ordu, Samsun, Trabzon ve Rize olmak üzere Karadeniz’e kıyısı olan hemen her ilde yetiştirilmektedir. Türkiye’de üretilen fındığın %85’e yakını ihraç ediliyor.
-
Türk kahvaltısı ve Dünya kahvaltıları
Toplumumuzda kahvaltının yeri çok önemlidir. Zengin mutfağımız sayesinde kahvaltı kültürü şehirden şehre bile değişebilir. Ülkemizde kahvaltı menüsü birçok farklı yiyecekten oluşur. Dünyanın geri kalanında ise durum, ülkelerin kendi yemek kültürlerinden dolayı daha farklıdır. Dünyanın geri kalanında tatlı ağırlıklı ve kısıtlı menüler kahvaltıda tüketilirken ülkemizde daha çok tuzlu ağırlıklı bir beslenme tarzı benimsenmiştir.
-
Binbir derde deva: Keçiboynuzu Pekmezi
Baklagiller familyasına ait olan keçiboynuzundan elde edilen keçiboynuzu pekmezi, sağlık açısından sahip olduğu birçok faydayla dikkat çekmektedir. Harnup pekmezi adıyla da bilinen keçiboynuzu pekmezi, sağlıklı ve doğal beslenmede önemli gıdalardan birisidir.
YORUMLAR