İlkbahar meyve ve sebzeleri

Mevsiminde tüketilen meyve ve sebzelerin besin değeri daha yüksektir. Uzmanlar, hormonlardan minimum ölçülerde etkilenebilmek ve vitaminlerden daha fazla yararlanabilmek için, sebze ve meyvelerin, doğal oluşum zamanlarında tüketilmesini tavsiye etmektedirler.
Bahar aylarının ilk meyvelerinden olan erik, yenidünya ve çağla, vitamin deposudur. Erik, A ve C vitamini açısından çok zengindir. Ayrıca iyi bir bağırsak çalıştırıcı ve direnç arttırıcıdır. Mayıs ayının sonuna doğru iyice olgunlaşan eriği, ilkbahar aylarında tüketmek oldukça faydalıdır. Yenidünya ise, iyi bir A vitamini deposudur. Görme ve büyümeyi olumlu etkiler. İlkbahar denilince akla gelen ilk meyvelerden biri de çilektir. Çilek, iyi bir C vitamini deposu olduğundan, hem antioksidanları içinde barındırır, hem de bağışıklık sisteminin güçlenmesine yardımcı olur.
Enginar, bakla, semizotu, madımak, ebegümeci, bezelye, taze barbunya, arpacık soğanı ilkbaharın gelişiyle pazarlarda yerini alan sebzelerdendir. Birçok vitamin ve minerali içinde barındıran bu sebzeler, sızma zeytinyağı ile tüketildiklerinde çok faydalıdır. İlkbahar, kış mevsiminden sonra geldiği için, bitkilerin uyandığı ve doğanın yenilendiği mevsimdir. Bu nedenle ilkbahar ve yaz aylarında taze yeşillik çeşidinin en bol olduğu dönemde, taze soğan, taze sarımsak, maydanoz, dereotu, fesleğen gibi yeşilliklerin tüketilmesi sağlığımız açısından önemlidir.
Sağlıkla kalın.
20.03.2020
İLGİLİ ÜRÜNLERİMİZ
-
214,9 TL
Zeytinyağı (750ml)
Kendi doğal döngüsünde yetişmiş zeytinlerimizin herbirinin özenle toplanarak, bekletilmeden soğuk sıkıma gönderilmesi ile elde edilen zeytinyağımız, hiçbir...
-
149,9 TL
Dana Antrikot Pastırma (125gr)
Kendine özgü aroması ve tadı ile geleneksel katkısız pastırma....
-
78,5 TL
Gleen Çamaşır Yumuşatıcısı (1lt - Mürver ve Şeftali Çiçeği)
Yüzde 98 doğal ve yüzde 81 bitki bazlı Gleen konsantre yumuşatıcı, doğal içeriği ve bitki kökenli yapısında...
BENZER YAZILAR
-
Ülkemizde fındık üretimi ve dünyadaki yeri
Fındık başta Giresun, Ordu, Samsun, Trabzon ve Rize olmak üzere Karadeniz’e kıyısı olan hemen her ilde yetiştirilmektedir. Türkiye’de üretilen fındığın %85’e yakını ihraç ediliyor.
-
Sebze ve meyveleri mevsiminde tüketin.
Günümüzde her mevsimde her sebze ve meyveyi rahatlıkla bulabilmemize rağmen, aslında sebze ve meyveleri kendi mevsimine göre tüketmek oldukça önemli. Özellikle sebze ve meyve ağırlıklı sağlıklı beslenme alışkanlığını edinmiş tüketiciler, bu gıdaları mevsimine dikkat etmeden tüketirlerse bekledikleri yararı göremeyebilirler.
-
Hangi meyve, sebze hangi mevsimde yenir?
Doğal yollarla, zamanında yetişen sebze ve meyveler vitamin, mineral ve besin değeri bakımından oldukça zengindir, lezzetlidir. Bu nedenle doğal sebze ve meyveleri tercih etmeliyiz. Ancak bazılarımız hangi sebze ve meyvenin hangi aylarda yetiştiği konusunda yeteri kadar bilgiye sahip değiliz. Eskitadinda.com İçerik Ekibi olarak bu konuyu sizler için araştırdık.
YORUMLAR