Hangi meyve, sebze hangi mevsimde yenir?

Hangi meyve, sebze hangi mevsimde yenir?

Günümüzde market, manav ve pazarlarda her sebze ve meyveyi her zaman bulabilir olduk. Ancak sebze ve meyvelerin hepsinin tüm coğrafi ve iklim koşullarında doğal yöntemlerle yetişmesi mümkün değil. Örneğin; kışın marketlerde gördüğümüz domates doğal yöntemlerle yetişmez, çünkü domatesin yerlisini, doğalını sadece yaz aylarında bulabilirsiniz.

 

Doğal yollarla, zamanında yetişen sebze ve meyveler vitamin, mineral ve besin değeri bakımından oldukça zengindir, lezzetlidir. Bu nedenle doğal sebze ve meyveleri tercih etmeliyiz. Ancak bazılarımız hangi sebze ve meyvenin hangi aylarda yetiştiği konusunda yeteri kadar bilgiye sahip değiliz. Eskitadinda.com İçerik Ekibi olarak bu konuyu sizler için araştırdık. Detayları aşağıdaki tablomuzda bulabilirsiniz:

 

 

İlkbahar Sebze ve Meyveleri

Kışın ardından hava koşullarının yumuşadığı, çiçeklerin açtığı ilkbahar mevsiminde yeni yeni meyveler ve daha çok yapraklı sebzeler raflarda yerini alır.

 

Aylar

Sebzeler

Meyveler

Mart

Roka, Marul, Pancar, Nane

Muz, Elma

Nisan

Bakla, Bezelye, Enginar, Kekik

Elma, Limon, Çağla

Mayıs

Semizotu, Biberiye, Tere, Barbunya, Patlıcan

Çilek, Erik

 

Yaz Sebze ve Meyveleri

Birçoğumuz yaz aylarında yetişen meyveleri çok severiz. Havanın oldukça sıcak olduğu bu aylarda kavun, karpuz gibi serinletici meyveleri de bulabiliriz.

 

Aylar

Sebzeler

Meyveler

Haziran

Yeşil Biber, Salatalık, Fasulye, Kabak, Domates

Erik, Kayısı, Çilek

Temmuz

Patates, Börülce, Mısır, Fesleğen, Dereotu

Kavun, Karpuz, Kiraz, Şeftali

Ağustos

Bamya, Soğan, Sarımsak, Dolmalık Biber, Börülce

Mürdüm Eriği, Böğürtlen, Dut, İncir

 

Sonbahar Sebze ve Meyveleri

Havaların soğumaya başladığı bu dönemde, kış sebze ve meyveleri yavaş yavaş tezgahlarda yer almaya başlıyor. Soğuğa karşı insanların bünyesini kuvvetlendiren  ve ısıyı vücutta tutan sebzeler bu mevsimde ön plana çıkıyor.

 

Aylar

Sebzeler

Meyveler

Eylül

Mantar, Barbunya, Biber

Üzüm, İncir, Fındık, Ceviz

Ekim

Pırasa, Ispanak, Lahana, Kereviz

Armut, Nar, Hurma

Kasım

Bal kabağı, Yer Elması, Havuç, Karnabahar, Kereviz

Armut, Ayva, Hurma

 

Kış Sebze ve Meyveleri

Uzun sürede yetişen kış sebze ve meyveleri kışın zorlu hava koşullarında insan vücudunu kuvvetlendirici etkiye sahip yiyeceklerdir. Vitamin ve mineral bakımından oldukça zengindir.

 

Aylar

Sebzeler

Meyveler

Aralık

Havuç, Ispanak, Pırasa, Karnabahar, Brüksel lahanası

Mandalina, Greyfurt, Portakal, Kivi

Ocak

Pazı, Pırasa, Brokoli, Havuç

Limon, Nar, Portakal, Mandalina, Elma

Şubat

Kereviz, Lahana, Turp

Muz, Kestane, Ayva, Nar

 

Afiyet olsun...

13.04.2017

YORUMLAR

Henüz bir yorum yapılmamış.
Yorum yapmak için lütfen giriş yapınız.
×