Hangi meyve, sebze hangi mevsimde yenir?

Günümüzde market, manav ve pazarlarda her sebze ve meyveyi her zaman bulabilir olduk. Ancak sebze ve meyvelerin hepsinin tüm coğrafi ve iklim koşullarında doğal yöntemlerle yetişmesi mümkün değil. Örneğin; kışın marketlerde gördüğümüz domates doğal yöntemlerle yetişmez, çünkü domatesin yerlisini, doğalını sadece yaz aylarında bulabilirsiniz.

Doğal yollarla, zamanında yetişen sebze ve meyveler vitamin, mineral ve besin değeri bakımından oldukça zengindir, lezzetlidir. Bu nedenle doğal sebze ve meyveleri tercih etmeliyiz. Ancak bazılarımız hangi sebze ve meyvenin hangi aylarda yetiştiği konusunda yeteri kadar bilgiye sahip değiliz. Eskitadinda.com İçerik Ekibi olarak bu konuyu sizler için araştırdık. Detayları aşağıdaki tablomuzda bulabilirsiniz:

İlkbahar Sebze ve Meyveleri

Kışın ardından hava koşullarının yumuşadığı, çiçeklerin açtığı ilkbahar mevsiminde yeni yeni meyveler ve daha çok yapraklı sebzeler raflarda yerini alır.

Aylar	Sebzeler	Meyveler
Mart	Roka, Marul, Pancar, Nane	Muz, Elma
Nisan	Bakla, Bezelye, Enginar, Kekik	Elma, Limon, Çağla
Mayıs	Semizotu, Biberiye, Tere, Barbunya, Patlıcan	Çilek, Erik

Yaz Sebze ve Meyveleri

Birçoğumuz yaz aylarında yetişen meyveleri çok severiz. Havanın oldukça sıcak olduğu bu aylarda kavun, karpuz gibi serinletici meyveleri de bulabiliriz.

Aylar	Sebzeler	Meyveler
Haziran	Yeşil Biber, Salatalık, Fasulye, Kabak, Domates	Erik, Kayısı, Çilek
Temmuz	Patates, Börülce, Mısır, Fesleğen, Dereotu	Kavun, Karpuz, Kiraz, Şeftali
Ağustos	Bamya, Soğan, Sarımsak, Dolmalık Biber, Börülce	Mürdüm Eriği, Böğürtlen, Dut, İncir

Sonbahar Sebze ve Meyveleri

Havaların soğumaya başladığı bu dönemde, kış sebze ve meyveleri yavaş yavaş tezgahlarda yer almaya başlıyor. Soğuğa karşı insanların bünyesini kuvvetlendiren ve ısıyı vücutta tutan sebzeler bu mevsimde ön plana çıkıyor.

Aylar	Sebzeler	Meyveler
Eylül	Mantar, Barbunya, Biber	Üzüm, İncir, Fındık, Ceviz
Ekim	Pırasa, Ispanak, Lahana, Kereviz	Armut, Nar, Hurma
Kasım	Bal kabağı, Yer Elması, Havuç, Karnabahar, Kereviz	Armut, Ayva, Hurma

Kış Sebze ve Meyveleri

Uzun sürede yetişen kış sebze ve meyveleri kışın zorlu hava koşullarında insan vücudunu kuvvetlendirici etkiye sahip yiyeceklerdir. Vitamin ve mineral bakımından oldukça zengindir.

Aylar	Sebzeler	Meyveler
Aralık	Havuç, Ispanak, Pırasa, Karnabahar, Brüksel lahanası	Mandalina, Greyfurt, Portakal, Kivi
Ocak	Pazı, Pırasa, Brokoli, Havuç	Limon, Nar, Portakal, Mandalina, Elma
Şubat	Kereviz, Lahana, Turp	Muz, Kestane, Ayva, Nar