Ciğer kavurma tarifi

Sakatatlardan uzak durmak gerektiğinden çokça bahsedilir. Fakat içerdiği yüksek demir, çinko, potasyum mineralleri sebebiyle ara sıra ciğere menülerimizde yer vermemiz iyi olacaktır. Hem kendimiz hem de çocuklarımız için... Kızartma yapmadan lezzetli bir ciğer yemeği olan ciğer kavurma tarifimizi aşağıda bulabilirsiniz.
Malzemeler:
500 gr ciğer
1 soğan
3-4 diş sarımsak
2 biber
Tuz
Defne yaprağı veya kekik (varsa)
Yapılışı:
1. Ciğerleri küp küp doğrayın, sudan geçirin ve süzün.
2. Derin tavalardan varsa öyle bir tavaya yağ koymadan ciğerleri kendi saldığı suda yumuşayana kadar haşlayın.
3. Suyunu çekince doğranmış soğan, sarımsak ve biber ekleyin.
4. Tuzunu katıp, varsa 2 tane defne yaprağı veya bir miktar kekik koyup kapağını kapatın ve biraz daha pişmesini bekleyin.
Afiyet olsun.
04.08.2017
İLGİLİ ÜRÜNLERİMİZ
-
18,9 TL
Balık İlikli Kemik Suyu (330gr)
Büyük deniz balıklarının kemiklerinden 6-8 saat kaynatılarak elde edilen bu saf balık kemik suyu, pişirildikten sonra cam...
-
24,95 TL
Andız Pekmezi (230gr)
Andız ağacının meyvelerinden elde ettiğimiz bu pekmez sağlığı doğal ürünlerde arayanlar için eşsiz bir ürün. Bu sebeple,...
-
45 TL
Fındık Ezmesi (375gr)
Dünyanın en iyi fındıklarından, yağlı ve tombul olup harika lezzetiyle ünlü Giresun fındıkları kavruldu, ezilerek gerçek pancar...
BENZER YAZILAR
-
Yeşil kabak çorbası tarifi
Lif açısından oldukça zengin bir sebze olan kabak ile özellikle çocuklarımızın seveceği güzel bir kabak çorbası yapmaya ne dersiniz?
-
Turşudan yemeğe uzanan lezzetli yolculuk
Ölçülü tüketildiğinde insan yaşamı için oldukça yararlı olan turşu, ana yemeklerin en lezzetli eşlikçisi olmasının yanı sıra kimi zaman da tek başına bir yemek olarak sofralarımızı süslüyor. Özellikle Uzak Doğu kültüründe oldukça yaygın olan turşu yemekleri dışında, Karadeniz yöresi başta olmak üzere Türk mutfağında da çeşitli turşu yemekleri boy gösteriyor.
-
Yumurtalı taze fasulye kavurma tarifi
Kahvaltılarınızı çeşitlendirmek ve sebze tüketiminize katkıda bulunması için size güzel bir önerimiz var; yumurtalı taze fasulye kavurma. İşte tarifi...
YORUMLAR