Yulaflı sütlaç tarifi

Tatlı yemeyi bıraktınız ama canınız ara sıra sütlaç mı çekiyor? Çocuğunuzun şekerli, pirinçli bir tatlı yesin istemediğiniz için de mi sütlaçtan kaçınıyorsunuz? Peki onun yerine geçecek farklı bir sütlaç tarifiyle bu tatlımızı yapmaya ne dersiniz?

Malzemeler:

1 lt süt

2 çorba kaşığı buğday nişastası

1 çay bardağı yulaf ezmesi

Şeker, bal veya alternatif tatlandırıcı doğal bir malzeme

Yapılışı:

1. Sütün yarım bardağını ayırın, kalanı tencereye koyun.

2. Öncelikle tenceredeki sütünüzü kaynatın. Kaynayınca yulaf ezmesini ekleyin. Orta ateşte karıştırarak pişirin.

3. Ayırdığınız 1 bardak süte nişastayı ekleyin, karıştırın ve kaynar sütten 1-2 kaşık alıp bu karışıma ilave ederek ılımasını sağlayın.

4. Ardından nişastalı karışımı yavaş yavaş yulaflı süt karışımına ekleyin. 10 dakika daha karıştırarak pişirin. 

5. Son olarak, sütlacınızı tatlandıracak malzemeyi ekleyin. Bu şeker de olabilir, bal da. Veya sütte bekletilerek blendırlanmış kuru meyveler (hurma, gün kurusu, kuru üzüm), blendırdan geçirilmiş taze meyveler (kavun, muz, incir) de olabilir. Tamamen isteğinize bağlı...

Bundan sonra altını kapatın ve kaselere koyarak soğumasını bekleyin. 

Afiyet olsun.

18.08.2017