Organik Dereotu (1 demet) - Datça Murat Çiftliği

Datça Murat Çiftliği'nin tüm katkısız ürünleri Eskitadında.com'da.

Geleneksel doğal tarım yöntemleriyle üretilen "Organik Dereotumuz” mevsiminde hasat edilerek en taze haliyle sizlere sunulmaktadır. Toplanmasından, temizlenip ayıklanmasına ve tek tek seçilip demet halinde bağlanmasına kadar emeği çok olan dereotu, aroması ve lezzetiyle girdiği her yemeğe ayrı bir tat katıyor. Dereotu maydanozgillerden anavatanı Asya olan tek yıllık bir bitkidir. Aromasının farklı olması nedeniyle diğer bitkilerden ayrılır, hoş kokulu ve narin yapılıdır. İçeriğinde eterik yağ, protein, bergapten, fosfor, kalsiyum, demir, potasyum vardır. E ve C vitamini açısından oldukça zengindir.

Dereotu Nasıl Saklanır?

Dereotunu buzdolabında tazeliğini koruyarak muhafaza etmenin en sağlıklı yolu nemlendirilmiş kese kağıdında saklamaktır. Böylece tazeliğini koruyarak gönül rahatlığıyla uzun süre kullanabilirsiniz.

Dereotu Nasıl Kurutulur?

Kalın saplarını alarak ince saplarıyla yapraklarını ayıklayın. 15 ya da 20 dakika kadar sirkeli suda bekletin. Sudan çıkararak bir süzgece alın, sularının tamamen süzülmesini sağlayın. Temiz bir örtünün üzerine serin. Serdiğiniz yerin gölge olmasına dikkat ederek kurumaya bırakın. Kuruyan dereotlarınızı ince yapraklarından sıyırarak avucunuzda ufalayın. Ufaladığınız bu dereotlarını cam bir kavanoza koyarak buzdolabında kullanıma hazır bir şekilde bekletebilirsiniz. Dereotu genellikle taze olarak pişirilmeden tüketilir. Pek çok yemeğe yakışan bu ottan peynirli omlet yapabilir, özellikle kurutulmuş domates de ekleyerek enfes bir tada imza atabilirsiniz.

Ürün: Organik Dereotu Bağ
Miktar: 1 Bağ
Menşei: Türkiye / Yerli Üretim

Afiyet olsun.
İçindekiler:
Organik dereotu