Kuru patlıcan ve domatesli kuskus tarifi
Küçük kuskus taneleri sadece tereyağı ile pişirilebildiği gibi, farklı şekillerde hazırlanarak çok güzel sonuçlar elde edebiliyoruz. Mevsimini beklediğimiz patlıcan ve domateslerin kurularıyla hazırladığımız bu kuskusu mevsiminde taze sebzelerle de deneyebilirsiniz.
Malzemeler:
1 su bardağı kuskus
Yarım su bardağı kuru domates
Yarım su bardağı kuru patlıcan
3 taze soğan
1 taze sarımsak
Tereyağ
Tuz, karabiber, baharatlar
Yapılışı:
Kuru domatesler ve kuru patlıcanlar sıcak suda yumuşaması için bekletilir. Tereyağında soğan ve sarımsak kavrulur. Soğan ve sarımsak pembeleşince yumuşayan domates ve patlıcanlar küçük parçalar halinde kesilir ve karışımın içine atılır. Son olarak kuskus eklenir. Bu esnada istediğiniz baharatları ekleyebilirsiniz. En son olarak 2-3 su bardağı sıcak su eklenir ve pişmeye bırakılır.
Afiyet olsun.
23.05.2019
İLGİLİ ÜRÜNLERİMİZ
-
Organik Taze Soğan (1 demet, 200gr)
İlaçsız topraklarda büyüyen taze soğanlarımız eski zamanlardaki lezzetiyle sizlere geliyor....
39,95 TL -
Toz Karabiber (120gr) - Eski Tadında
Karabiber tanelerimizi öğüttük, toz karabiber olarak da size sunmaya başladık. Lezzet artırıcı, boyarmadde gibi katkı maddelerine değmeden...
88,14 TL -
Kuru Domates (100gr) - Eski Tadında
Mis gibi domatesleri doğradık, tuzladık, kuruttuk, paketledik. Kış boyu farklı bir formda yemeklerinize girsin, salatalarınızı süslesin, sizlere...
60,76 TL
BENZER YAZILAR
-
6 adımda lezzetli bifteklere kavuşun
Kırmızı et olarak sınıflandırılan ve yağ oranı düşük olan dana etinin tüketiminde pişirme önerilerimize göz atın.
-
Kuşkonmaz ile neler yapılır?
Kuşkonmaz Latince adı “Asparagus officinalis” olan çalı halinde odunsu yeşil bir bitkidir. Genellikle sulak, ormanlık alanlar, kumlu ve killi topraklarda yetişir. Zambakgiller ailesinden bir bitkidir ve gövdesi, kökü ve tomurcukları kullanılır.
-
Ada çaylı kuskus tarifi
Biz kuskusumuza ada çayı katarak pişirmeyi denedik, çok farklı ve güzel bir lezzet elde ettik. İşte yapılışı...
YORUMLAR