Köpoğlu Tarifi
Malzemeler:
1 adet patlıcan
1 adet kırmızı kapya biber
1 adet sivri biber
Tuz
Sarımsak
2 tepeleme yemek kaşığı süzme yoğurt
1 domates
1 yemek kaşığı domates salçası
Yapılışı:
1. Sarımsağı havanda veya sarımsak eziciyle ezin, tuzla birlikte yoğurda ilave edin.
2. Biberlerin çekirdeklerini çıkarın ve küp küp doğrayın.
3. Patlıcanı alacalı soyun ve küp küp doğrayın.
4. Patlıcan ve biberleri derin yağda kızartın ve geniş bir tabağa alın ve bir tutamdan az tuz ile hafif tuzlayın.
5. Domatesi rendeleyin (kabuğunu soyarsanız daha iyi olur).
6. Domatesi bir tavada pişirmeye başlayın, suyunu çekmeye başlayınca domates salçasını ilave edin, sos kıvamına gelince soğuması için geniş bir tabağa alın.
7. Kızarmış patlıcan ve biberlerin üzerinde bir kat oluşturacak şekilde sarımsaklı süzme yoğurdu ilave edin.
8. Yoğurdun üzerine soğumuş sosu gezdirerek servis edin.
Afiyet olsun.
01.05.2026
İLGİLİ ÜRÜNLERİMİZ
-
Ethiopia Yırgacheffe Kapsül Kahve (Nespresso Uyumlu, 60 adet) - Noir Pit Coffee
Etiyopya, kahvenin doğduğu topraklar olarak bilinir ve dünya çapında eşsiz kahveleriyle ünlüdür. Bu kahve cenneti, zengin aromaları,...
1723 TL -
Hindistan Cevizli Şekersiz Kurabiye (Katkısız, 250gr) - 240 Derece
Rafine şekerden uzak, lezzeti yerinde bir kurabiye arayanlar için 240 Derece'nin Hindistan cevizli şekersiz kurabiyesi enfes bir...
495 TL -
Rice Cream Vanilla Dream (1500gr) - Nowup
Nowup Nutrition Rice Cream Vanilla Dream, vanilya ve karamel aromalarıyla zenginleştirilmiş, lezzetli bir içim sunar. Mikronize beyaz...
630 TL
HEMEN PAYLAŞ!
BENZER YAZILAR
-
Taze rezene ile hazırlanabilecek harika lezzetler
-
Artan yemekleri nasıl değerlendirebilirsiniz?
Genellikle evde yemek yapıp tüketen bir toplum olduğumuz için, çoğu zaman yemekten arta kalanlarla uğraşmak zorunda kalırız. Ev çevresinde sokak hayvanları da yoksa, artan yemekleri çöpe atmak toplum olarak kabullenemediğimiz bir davranıştır. Bu nedenle artan yemekleri fazla bekletmeden, bozulmalarına imkân vermeden değerlendirmemiz gerekir. Unutulmamalıdır ki bekletilen yemek gıda zehirlenmesine yol açabilir. Bu nedenle kalan yemekler hemen değerlendirilmeyecek ise, derin dondurucuya kaldırmak daha uygun olacaktır.
-
Yulaf sütü nedir? Neden Tüketilir? Nasıl hazırlanır?
Yulaf sütü, tam yulaf tahıllarından bitki materyalinin su ile çıkarılmasıyla elde edilen bir bitki sütüdür. Yulaf sütü kremsi bir dokuya ve yulaf ezmesine benzer bir tada sahiptir ve meyve, vanilya, karanfil veya çikolata gibi çeşitli gıdalarla tatlandırılır.
YORUMLAR