Karaciğer dostu gıdalar

Karaciğer tüketilen gıdaları, vücudun kullanabileceği besin maddelerine çeviren, enerji kaynaklarını depolayan, vücudumuzdaki en ağır ve en büyük organdır. Örneğin, fazla şekeri nişasta olarak depolar. Karnımızın, sağ üst kısmında, kaburgalarımızın tam altında bulunan bu organımızın vücut için önemli olan protein ve yağların taşınmasını sağlayan lipoproteini üretmek, yağların sindirilmesi ve atıkların vücuttan atılması için safra üretmek, kanı ilaç, alkol ve bazı kimyasal maddelerden temizlemek gibi görevleri vardır.

Bu kadar önemli bir organ olan karaciğerin, korunması ve temizlenmesini destekleyen gıdaların başlıcalarını sizler için derledik;

Enginar: Karaciğer yağlanmasını engelleyen bir numaralı karaciğer dostudur. 

Limon suyu: Karaciğeri temizler ve sindirimi arttırır.

Siyah turp: Karaciğerlerde bulunan toksin ve mikropların vücuttan atılmasını sağlar.

Biberiye: Karaciğeri yeniler ve daha dinç olmasını sağlar.

Karnabahar: Zengin kolin içeriği ile karaciğerin temizlenmesinde etkilidir.

Ispanak: Glutatyon içeriğiyle karaciğerde antioksidan savunmasını güçlendirir.

Sarımsak: Allisin ve selenyum gibi karaciğer dostu mineralleri içerir.

Yeşil çay: Kateşin isimli antioksidanı içerir ve karaciğeri korur.

Kuşkonmaz: Sulforafan içeriği ile karaciğeri meydana gelebilecek hasarlardan korur.

Badem: Benzersiz bir Omega-3 kaynağıdır. 

Ceviz: Karaciğerin detoks yapmasına, yani içerisindeki zararlı maddeleri dışarı atmasına yardımcı olur.

Kuru kayısı: Karaciğer ağrılarının giderilmesinde etkilidir.

Yaban mersini: Karaciğer yağlanmasının önlenmesinde etkilidir.

Kabak çekirdeği: Bitkisel protein desteğinde etkilidir.

Yer fıstığı: Detoks sisteminin iyi işlemesi için etkili E vitamin deposudur.

Greyfurt: Karaciğerin doğal arınma işlevlerine yardımcı olur.

Karabuğday: Karaciğerin yenilenmesini sağlar.

Brokoli: Karaciğerin yağlanmasını engellemekte etkilidir.

Yulaf ezmesi: Lif içeren besinler karaciğerimizin en iyi şekilde çalışmasına yardımcı olur.

Kahve: Bazı araştırmalar, az miktarda filtre kahve tüketiminin karaciğeri, alkol ve sağlıksız beslenmenin meydana getirdiği hasarlardan korumakta etkili olduğunu göstermektedir. 

Sağlıkla kalın.

27.05.2020