Humus tarifi
Tahinle yapılabilecek güzel mezelerden bir tanesidir humus. Protein ve lif kaynağı nohut ile tahinin muhteşem buluşmasıdır. İsterseniz içine biraz pancar veya biraz havuç ekleyerek pancarlı humus veya havuçlu humus da yapabilirsiniz. 1 yaşın üstündeki çocuklarınız için de tercih edebilirsiniz. İşte tarifimiz...
Malzemeler:
1 su bardağı yerli nohut
1 yemek kaşığı tahin
Yarım diş yerli sarımsak
Limon suyu
Kimyon
Tercihe bağlı bir parça pancar veya havuç
İsteğe bağlı 1 tutam maydanoz ve soğuk sıkım zeytinyağı
Yapılışı:
1. Bir gece önceden ıslattığınız nohutları haşlayıp kabuklarını soyun.
2. Tahini, sarımsağı ve isterseniz pancarı veya havucu da ekleyerek tüm malzemeleri blendırdan geçirin.
3. Kimyon ve limon suyunu da azar azar ekleyip karıştırarak istediğiniz lezzete göre miktarlarını ayarlayın.
Krema kıvamındaki karışımınızın üstüne maydanoz serperek ve bir miktar zeytinyağı gezdirerek servis edebilirsiniz.
Afiyet olsun.
10.08.2017
İLGİLİ ÜRÜNLERİMİZ
-
28,65 TL
Tahin (335gr)
Kimyasallarla kirletilmemiş topraklarda yetişen yerli susamdan üretilen tahinimiz susamın o gerçek kokusunu içinde barındırmaktadır. Geleneksel yöntemlerle, kara...
-
19,95 TL
Yerli Nohut (1kg)
Atalık tohumlarla üretilmiş yerli tohum nohutlarımız pişimi kolay ve çok lezzetlidir....
-
9,9 TL
Beyaz Lahana (0,9-1,2kg)
Tertemiz topraklarda yetişmiş lahanaları mevsiminde ve taze taze evinize getiriyoruz....
HEMEN PAYLAŞ!
BENZER YAZILAR
-
Pektin nedir? Evde nasıl hazırlanır?
Pektin hücre duvarında ve bitkilerde hücre içi boşluklarda bulunan kompleks polisakkaritlere verilen isimdir. Baklagiller ve narenciyelerde bol miktarda bulunur. Elma, portakal, greyfurt ve kayısının bol miktarda pektin içerdiği bilinmektedir. Narenciyelerde bulunan lifin yaklaşık %70’i pektindir. Pektinin en önemli özelliği jel oluşturabilmesidir. Bu nedenle gıda endüstrisinde en çok kullanılan katkı maddelerinden biridir.
-
Balığın ardından yenen tahinin faydaları
Afiyetle yenen balığın ardından sofraya gelen tahin helvasını kimileri adettendir diyerek yer, kimileri ise tadını çok sevdiği için. Peki, nereden gelir bu gelenek, hiç merak ettiniz mi? Balığın ardından yenen helva için, balık öldüğünü anlasın gibi espriler yapılsa da veya boğazda kalan kılçıkların en iyi temizleyicisidir gibi inanışlar olsa da işin aslı başka.
-
Bol yeşillikli kısır tarifi
Bol yeşillik yemek için harika bir seçenektir kısır. Çayla da gider ayranla da. Hafif bir öğle yemeği veya konuk ikramı olarak hazırlayabilirsiniz. Birçok farklı tarifi olan kısır için bir de bizim tarifimizi deneyin.
YORUMLAR