Domates reçeli tarifi

Yaz mevsiminin güzel domatesleriyle, çok bilinmeyen, farklı türde bir reçel yapalım dedik. Bademin çok yakıştığı bu reçeli biz çok beğendik. Siz de denemek ister misiniz?

Malzemeler:

1 kg domates

2 avuç ayıklanmış badem

5-6 adet karanfil

1 kg toz şeker

Yarım limon

Yapılışı:

Bademleri ayıklamak için kaynar suya atın ve kabukları ayrılana kadar kaynatın. Kabuklarını temizleyin ve reçelde kullanmak için kenara ayırın. Domatesleri yıkayın ve tencereye alın. Üzerine şekeri dökün, 1 su bardağı su ekleyin ve kaynatın. Domateslerle şekerin iyice kaynaştığından emin olduktan sonra yarım limonu sıkın, karanfilleri ve bademleri ekleyin. 10 dakika kadar daha kaynatın. Biraz dinlendikten sonra reçeliniz hazır.

Afiyet olsun.

25.08.2018