Bebeğiniz için evde lor peyniri yapımı
Lor peyniri, bebekler için çok tercih edilen, 1 yaşından itibaren önerilen, tercihinize göre 9 aydan itibaren verebileceğiniz bir peynirdir. Lor peynirini bebeğinize sade olarak yedirebilir, yumurtasına katarak pişirebilir, avokadoyu ezip içine katarak verebilir veya bebek poğaçasının içine maydanozlu veya sade olarak koyabilirsiniz. Bebeğinizle birlikte kendinize de yaptıysanız böreklerinizde, yumurtalarınızda siz de kullanabilirsiniz.
Gelelim lor peynirinin yapılışına:
1. Öncelikle sütü bir cezveye veya tencereye koyarak ısıtmaya başlıyoruz.
2. Bu peynirin yapım şekli olan sütü kestirmek için, üç seçeneğiniz var; limon, sirke veya yoğurt. Bir bardak süt için birkaç damla limon veya sirke veya bir tatlı kaşığı yoğurt yeterli olacaktır.
3. Kaynamaya yüz tutmuş, üzeri köpüklenmeye başlamış sütümüz artık kestirmeye hazır demektir. Neyle kestirecekseniz onu yavaş yavaş ekleyin. 3-4 dakika daha kaynatmaya devam edin. Sütün katılaşmaya başladığını göreceksiniz.
4. Ardından altını kapatıp üstüne bir kapak örtün.
5. Yarım saat sonra bir süzek üzerine sereceğiniz tülbent içinde süzülmeye bırakmak üzere buzdolabına kaldırın. Ertesi sabah lor peynirinizi tülbentin üzerinde nefis şekilde göreceksiniz.
Tuzsuz olarak hazırlanan bu lor peyniri uzun süre dayanmayacaktır. O yüzden cezvede küçük küçük miktarlarda yapmayı tercih edebilirsiniz. Kendinize ayırdığınız kısmını daha uzun süre dayansın diye tuzlayabilirsiniz.
Afiyet olsun.
25.04.2017
İLGİLİ ÜRÜNLERİMİZ
-
Çiğ Süt - aysun the sütçü (1lt)
Yıllar yıllar önce evlere güğümlerde gelen, ineklerin yeni sağılmış sütleri kaynatılarak sıcak sıcak içilir, soğurken üstünde biriken...
72 TL -
Koyun - Keçi Süzme Yoğurt (250gr) - Mehmet Sandal
Mehmet Sandal'ın tüm katkısız ürünleri Eskitadında.com'da. Yöremizin küçükbaş hayvanlarının lezzetli ve kıvamlı sütleri ile ürettiğimiz yoğurdumuz, tamamen katkısız...
80 TL -
Kuzu İlikli Kemik Suyu (Katkısız, 660ml) - Etin En İyisi
Kuzu ilikli kemik suyu, Etin En İyisi, Eskitadinda.com'da. %100 kuzu ilikli kemiklerin 14 saat boyunca özel kazanlarda kaynatmadan...
230 TL
BENZER YAZILAR
-
6 adımda lezzetli bifteklere kavuşun
Kırmızı et olarak sınıflandırılan ve yağ oranı düşük olan dana etinin tüketiminde pişirme önerilerimize göz atın.
-
Çocuklara ev yapımı şekersiz dondurma tarifi
Çocukların dondurma sevdasının önüne geçilmez.Yapabileceğimiz en güzel şey hazır paketli yüksek şekerli veya kremalı dondurmalar yerine evde ona sağlıklı bir alternatif sunmaktır. Bu tarifteki dondurmamızı paketli dondurmalara tercih eden çocukların sayısı gittikçe artıyor.
-
Ev yapımı bebek labnesi tarifi
Genelde ilk 6 ayını sadece sıvı tüketerek geçiren bebeğiniz katı besinli bir kahvaltıyı nasıl olacak da yiyecek, yedikten sonra nasıl hazmedecek diye düşünüyor musunuz? Krema kıvamında tuzsuz bir ev yapımı labne peyniri bebeğiniz için güzel bir ilk kahvaltılık olabilir.
YORUMLAR