Evde çökelek yapımı ve biberli çökelek tarifi

Evde çökelek hazırlayabilir; çörek otu, susam gibi tohumlarla, baharatlarla veya sebzelerle karıştırarak farklı tarifler elde edebilirsiniz.
Çökelek nasıl hazırlanır?
Çökelek yapmak için 1 litre süte 1 su bardağı ekşi yoğurt ekleyerek kaynatın ve soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra ince bir bezle süzerek çökeleğinizi elde edebilirsiniz. Altında kalan peynir altı suyunu ise kurabiye, çörek yapımında kullanabilir, makarna suyuna katabilir veya çiçeklerinize dökebilirsiniz.
Biberli çökelek nasıl yapılır?
Malzemeler:
1 litre sütten elde edilen çökelek
3 sivri biber (mevsimine göre taze veya kuru)
Zeytinyağı
Tuz, karabiber
Yapılışı:
Biberler kuru ise önce haşlanır. Doğranan biberler zeytinyağında kavrulur, tuz ve karabiber eklenir. Ateşten alınan karışıma çökelek eklenir ve karıştırılır. 5 dakika dinlendirildikten sonra biberli çökeleğiniz hazır.
Afiyet olsun.
19.04.2019
İLGİLİ ÜRÜNLERİMİZ
-
Çiğ Süt - aysun the sütçü (1lt)
Yıllar yıllar önce evlere güğümlerde gelen, ineklerin yeni sağılmış sütleri kaynatılarak sıcak sıcak içilir, soğurken üstünde biriken...
97 TL -
Ham Kakaolu Fıstık Ezmesi (300gr x 3 adet, Ham Ballı) - Mıstık Fıstık
Ham kakaolu fıstık ezmemiz rafine şeker içermez, şeker yerine İTÜ'den analizli olarak üretilen Bee’o ham balı ile...
929,9 TL -
Vişne Salsa Sosu (250gr) - Freya Gurme
Çubuk bahçelerinden toplattığımız vişnelerle, Ayaş'tan getirttiğimiz domateslerle ve kendi seramızdan temin ettiğimiz tarhun otuyla hazırlanmıştır. Vişnenin mayhoş tadı,...
450,9 TL
BENZER YAZILAR
-
Badem sütlü tarifler
İnek sütüne alerjisi olan bebekler ve yetişkinler için alternatif olarak badem sütü karşımıza çıkıyor. Badem sütünü inek sütü yerine kullanarak, aşağıdaki tariflerle farklı lezzetler elde ederek tüketebilirsiniz.
-
Mucizevi besin avokado ve avokadolu tarifler
Avokado, içerdiği vitamin, mineral, antioksidan ve yağlar sayesinde sağlıklı bir hayat için vazgeçilmez olmayı hak eden bir besin. Avokadonun ne kadar sağlıklı ve lezzetli olduğunu gördüğünüzde bir an önce yemek isteyeceksiniz.
-
Bebeğiniz için evde lor peyniri yapımı
Lor peyniri peynirin en basit hali... Sütten hızlıca dönüştürerek tuzsuz olarak hazırlayabileceğiniz bol protein içeren lor peyniri hem bebeğiniz hem sizin için pratik bir kahvaltılık. Lor peynirinizi çeşitli şekillerde yapabilirsiniz.
YORUMLAR