Evde çökelek yapımı ve biberli çökelek tarifi
Evde çökelek hazırlayabilir; çörek otu, susam gibi tohumlarla, baharatlarla veya sebzelerle karıştırarak farklı tarifler elde edebilirsiniz.
Çökelek nasıl hazırlanır?
Çökelek yapmak için 1 litre süte 1 su bardağı ekşi yoğurt ekleyerek kaynatın ve soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra ince bir bezle süzerek çökeleğinizi elde edebilirsiniz. Altında kalan peynir altı suyunu ise kurabiye, çörek yapımında kullanabilir, makarna suyuna katabilir veya çiçeklerinize dökebilirsiniz.
Biberli çökelek nasıl yapılır?
Malzemeler:
1 litre sütten elde edilen çökelek
3 sivri biber (mevsimine göre taze veya kuru)
Zeytinyağı
Tuz, karabiber
Yapılışı:
Biberler kuru ise önce haşlanır. Doğranan biberler zeytinyağında kavrulur, tuz ve karabiber eklenir. Ateşten alınan karışıma çökelek eklenir ve karıştırılır. 5 dakika dinlendirildikten sonra biberli çökeleğiniz hazır.
Afiyet olsun.
19.04.2019
İLGİLİ ÜRÜNLERİMİZ
-
Zeytinyağı (750ml) - Eski Tadında
Kendi doğal döngüsünde yetişmiş zeytinlerimizin herbirinin özenle toplanarak, bekletilmeden soğuk sıkıma gönderilmesi ile elde edilen zeytinyağımız, hiçbir...
599 TL -
Kaya Tuzu (Toz) (195gr) - Eski Tadında
Çankırı kaya tuzumuzu, milyonlarca yıllık oluşum sürecinin sonucu olarak zengin mineral içeriği ile saf ve katkısız olarak...
30,2 TL -
Çiğ Süt - aysun the sütçü (1lt)
Yıllar yıllar önce evlere güğümlerde gelen, ineklerin yeni sağılmış sütleri kaynatılarak sıcak sıcak içilir, soğurken üstünde biriken...
72 TL
BENZER YAZILAR
-
Yılbaşı için sağlıklı meze tarifleri
Yılbaşı denildiği zaman akıllara hep patates kızartmaları, cipsler, çerezler ve daha birçok trans yağ, yanmış yağ, yüksek oranda tuz içeren ürünler gelmektedir. Yılbaşı akşamlarını daha sağlıklı ve lezzetli atıştırmalıklarla geçirmek mümkündür. Birbirinden güzel meze tariflerini sizin için derledik...
-
Badem sütlü tarifler
İnek sütüne alerjisi olan bebekler ve yetişkinler için alternatif olarak badem sütü karşımıza çıkıyor. Badem sütünü inek sütü yerine kullanarak, aşağıdaki tariflerle farklı lezzetler elde ederek tüketebilirsiniz.
-
Mucizevi besin avokado ve avokadolu tarifler
Avokado, içerdiği vitamin, mineral, antioksidan ve yağlar sayesinde sağlıklı bir hayat için vazgeçilmez olmayı hak eden bir besin. Avokadonun ne kadar sağlıklı ve lezzetli olduğunu gördüğünüzde bir an önce yemek isteyeceksiniz.
YORUMLAR