Organik Çizik Yeşil Zeytin (420gr) - Datça Murat Çiftliği

Ege Bölgesi’nin organik sertifikalı zeytin bahçelerinden toplanan yeşil zeytinler, geleneksel çizik yöntemiyle hazırlanır. Zeytinlerin acılığı, sık sık suyu değiştirilerek doğal yöntemlerle giderilir. Kimyasal katkı, renklendirici veya koruyucu içermez. Salamura içinde saklanan bu zeytinler, soğuk sıkım zeytinyağı ve kara kekik ile servis edildiğinde kendine özgü bir aroma kazanır.

Fermente süreci, bıçakla çizilerek gerçekleşir; böylece zeytinler yumuşak ve etli bir yapıya ulaşır. Kahvaltılarda, mezelerde ya da salatalarda rahatlıkla kullanılabilir. Tüketim öncesi fazla tuzunu almak için yıkanması önerilir.

Serin, güneş görmeyen ortamda muhafaza edilmeli, açıldıktan sonra salamura suyu içinde buzdolabında saklanmalıdır. Kavanoz kapağı her kullanım sonrası sıkıca kapatılmalıdır.

Afiyet olsun.
İçindekiler:
Yeşil zeytin
İçme suyu
Tuz