Kruton (Çorbalık Kıtır)

Ekşi mayalı ekmeğimiz, atalık buğdaylarımızdan hazırlanan tam buğday unumuz ve yıllardır yaşatılan ekşi mayamız ile hazırlanıyor. Bir dilimi bile sizi doyurmaya yetiyor. Kruton halinde ise aynı lezzet bambaşka bir formda sizinle buluşuyor.

Neden Eski Tadında Kruton

Bezosta, Karakılçık ve Köse tipi, yüksek verimli döneme geçmeden önce tescillenmiş atalık buğdaylarımızı, kimyasallarla kirletilmemiş topraklarımıza ekiyoruz. Hasat ettiğimiz buğdaylarımızı, taş değirmende geleneksel usüllerle un haline getiriyoruz. Sadece un ve sudan hazırladığımız ekşi mayamızla 17 saat fermente ediyor ve odun fırınımızda ekmeğimizi günlük pişiriyoruz. Ekmeklerimizi daha sonra dilimleyip tekrar fırınlayarak kruton (çorbalık kıtır) formu ile paketliyoruz.

Afiyet olsun.