Siyez Pide (400gr) - Elif Candar

Siyez unu, yüksek lif oranı ve kendine özgü aroması ile klasik pidelere göre daha yoğun, daha tok ve karakterli bir lezzet sunar.
Kahvaltı sofralarında, doğal peynirler ve fermente ürünlerle uyumlu bir eşlikçidir. Taş değirmende öğütülmüş siyez unu ile hazırlanan, geleneksel yöntemle mayalanmış özel üretim pide. Siyez pide, Anadolu’nun en kadim buğday türlerinden biri olan siyez buğdayı ile üretilir. Modern hibrit buğdaylara kıyasla daha yalın genetiğe sahip olan siyez, doğal yapısı gereği daha düşük gluten oranı içerir.
Bu ürün gluten içerir, ancak siyez buğdayının yapısı modern buğdaylara göre daha farklı ve daha sade protein zincirine sahiptir.

Ürün özellikleri:
Katkı maddesi içermez.
Geleneksel fermantasyon süreci uygulanır.
Zeytinyağı ile zenginleştirilmiştir.
Sipariş üzerine taze üretimdir.

Saklama koşulları: Ürün elinize ulaştıktan sonra +4°C’de 5 gün muhafaza edilebilir. Daha uzun süreli tüketim için buzlukta 3 ay saklanması önerilir.

Not: Çölyak hastaları ve gluten intoleransı olan bireyler için uygun değildir.

Afiyet olsun.
İçindekiler:
Siyez unu
Süt
Su
Maya
Zeytinyağı
Yumurta
Çörekotu