Planlı İndirimler
Şirden Maya (Fermente Mutfağım, 100ml)
Peynirlerin eski lezzetine kavuşmak için şirden mayası ile evde kendi peynirinizi yapabilirsiniz. Kullanılan maya, peynirin lezzetini ve kalitesini belirleyen en önemli unsurlardan biridir. Geleneksel üretim artizan peynirler şirden mayası ile doğal fermantasyonla hazırlanır ve probiyotik özelliğe sahiptir.
- -
- 1
- +
Geçmişten günümüze binlerce yıldır doğal peynir yapımında kullanılan ve hayvansal kaynaklı enzimler içeren şirden mayası, endüstride yerini starter kültürlere bırakmıştır. Peynirlerin eski sağlıklı ve lezzetli içeriğine kavuşmak için şirden mayası ile hazırlanmış peynirleri tercih etmek gerekir. Bu şirden mayasını alarak evde kendiniz de peynirinizi yapabilirsiniz.
5 lt süt için yarım kapak şirden maya kullanın. Bu şekilde 1kg peynir, 4lt peynir altı suyu elde edersiniz. Peynir altı suyu (whey proteini) çok faydalı ve önemli bir proteindir. Bu suyu ekmek hamurunuza, çörek, poğaça ve çorbalarınıza ekleyebilir veya direkt içerek tüketebilirsiniz.
Not: Bu Şirden Maya Helal sertifikalı doğal peynir mayasıdır.
İçindekiler:Şirden mayası
BENZER ÜRÜNLER
-
Organik Salatalık (500-550gr)
Sofralarımıza tazelik veren organik salatalıklarımızı topladıktan sonra hızla size getiriyoruz....
228 TL189,9 TL -
Organik Kırmızı Kapya Biber (500gr)
Etli yapısı ve lezzetiyle çok beğenilen, bol vitaminli organik kapya biberlerimiz kızardı....
179 TL -
Organik Yumurta (30 adet) - Eski Tadında
Serbest dolaşan, istediği kadar güneş gören, merada yılın her dönemi yeşillikler, destek olarak da kimyasal değmemiş organik...
389,85 TL350,9 TL
3 kişi oy verdi 5/5 ortalama 5 yıldız aldı
YORUMLAR
Şirden mayalı keçi peyniri yapmak için güvenerek kullanıyorum.
Tarifi de vermeniz mümkün mü acaba? Verirseniz çok sevinirim.
------Yanıt------
"Merhabalar, tarifimize Sağlıklı Yaşam sayfamızdan ulaşabilirsiniz: https://www.eskitadinda.com/sirden-maya-ile-evde-peynir-yapimi-tarifi-564-c
Eski Tadında"
Kalan sirden mayasini nasil muhafaza edecegiz acaba
------Yanıt------
"Merhabalar, kapağı kapalı olarak buzdolabında saklayabilirsiniz. Eski Tadında"