Sade Köy Eriştesi (500gr) - Datça Murat Çiftliği

Değirmende öğütülen buğday unuyla, katkı maddesi ve koruyucu kullanılmadan hazırlanan sade köy eriştesi, geleneksel yöntemlerle el emeğiyle şekillendirilmiştir. İçeriğinde un, su, yumurta ve tuz bulunur.

Pişirirken tereyağı ve az miktarda zeytinyağında kavrularak, üzerine sıcak su eklenip tuz ilavesi yapmadan kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirilebilir. Alternatif olarak kaynar suda 6-8 dakika haşlanarak sade ya da soslu tüketilebilir. Yoğurt, domates sosu veya kavrulmuş cevizle servis edilmesi önerilir.

Serin, kuru ve rutubetsiz bir ortamda saklanmalı, açıldıktan sonra hava almaması için kapalı tutulmalıdır. İçeriğinde yumurta bulunur ve eser miktarda gluten, süt ve kuruyemiş izleri olabilir.

Hamurunda tuz bulunduğu için ekstra tuz eklemeye gerek yoktur. Yumurtasız seçenekler için farklı ürünler incelenebilir.

Geleneksel köy mutfağının özgün lezzetini sofralara taşıyan sade köy eriştesi, pratik ve sağlıklı ev yemekleri için ideal bir seçimdir.

Afiyet olsun.
İçindekiler:
Un
Su
Yumurta
Tuz