Organik Çiğ Karabuğday (Glutensiz, 500gr) - Ekoloji Market

Organik Glutensiz Çiğ Karabuğday, doğal formunu koruyan, işlem görmemiş tanelerden oluşur. Klasik tahıl ürünlerinden farklı olarak sadeliğiyle öne çıkar.

Nedir?
. Çiğ ve işlem görmemiş karabuğday taneleri.
. Glutensiz ve vegan.
. Katkı maddesi, koruyucu ve rafine içerik barındırmaz.
. Pilavdan salataya uzanan çok yönlü kullanım.

Besin Değeri (100gr için)
Enerji: 335kcal
Yağ: 3,1gr
Karbonhidrat: 70,6gr
Protein: 12,6gr
Lif: 10gr

Nasıl Kullanılır?
Haşlanıp pilav gibi servis edilebilir. Sebzelerle karıştırılarak ana öğün tabanına dönüştürülebilir ya da salatalarda soğuk şekilde değerlendirilebilir. Çorbalarda ve kaselerde de yer bulur. Hafif kendine özgü tadı, baskın soslarla da sade tariflerle de uyum kurabilir.
Çiğ formda sunulduğu için pişirme öncesinde yıkayıp ardından tarife göre haşlamak en pratik yoldur.
Pratik bir karabuğday salatası hazırlanabilir. Bunun için 1 su bardağı karabuğday bol suyla yıkanır ve bir tencereye alınır. Üzerine 2 su bardağı su eklenerek yumuşayana kadar haşlanır, ardından suyu süzülüp soğumaya bırakılır. Soğuyan karabuğday geniş bir kaseye alınır. Üzerine 2 yemek kaşığı zeytinyağı, 1 yemek kaşığı limon suyu ve 1 çay kaşığı tuz eklenir. İsteğe bağlı olarak 2–3 yemek kaşığı doğranmış salatalık, domates ve ince kıyılmış maydanoz da ilave edilebilir. Tüm malzemeler karıştırıldıktan sonra servis edilir.

Ne Kadar Tüketilmeli?
Hazırladığınız öğünün yapısına, yanında kullanacağınız diğer malzemelere ve günlük beslenme planınıza göre ayarlamak daha yerinde olur. Ana öğün tabanı olarak kullanılacaksa başka, salataya ek bileşen olarak değerlendirilecekse başka miktar gerekir.

Faydaları Nelerdir?
Kısa içerik listesiyle doyurucu ve besleyici bir temel oluşturur. Karabuğday lif, protein ve mineral yönüyle öne çıkan bir içeriktir. Glisemik indeksi düşük bir ürün olduğundan uzun süre tok tutar. Rafine edilmemiş olması ve yalnızca çiğ tanelerden oluşması ürünü daha doğal haliyle kullanmak isteyenler için önemli bir avantaj yaratır. Glutensiz oluşu da çölyak hastaları ve gluten tüketmeyenler açısından kullanım alanını genişletir. Mutfakta sade ama güçlü bir temel arayanlar için işlevli bir seçenektir.

Menşe: Moğolistan

Saklama Koşulları Nelerdir?
Kuru taneli ürünlerde en hassas nokta nemdir. Paketi açık bırakmamak, buhar gören mutfak yüzeylerinden uzak tutmak ve doğrudan güneş alan yerlerde bekletmemek iyi olur. Kuru ve serin sayılabilecek bir dolap içi, ürünün yapısını korumak için daha uygundur. Kullanmadan önce son tüketim tarihini kontrol etmek de ihmal edilmemelidir. Ürün sayfasında ayrıntılı saklama paragrafı görünmediği için bu bölüm genel kuru gıda muhafaza dikkatleriyle sınırlıdır.

Alerjenleri Nelerdir?
Hassasiyetiniz varsa tüketimi dikkatli planlayınız. Gerekirse ilgili uzman görüşü alın.

Afiyet olsun.
İçindekiler:
Organik çiğ karabuğday