Bütün Bonfile (Semi Dry Aged, 1,2kg) - Etin En İyisi

Sırt bölümünden çıkarılan kemiksiz, yağsız ve oldukça yumuşak dokulu bir ettir. Bonfile %3 yağ oranı ile sağlıklı ve besleyici bir tercihtir. Izgarada, tavada, fırında pişirmek için idealdir. Yüksek pişirme derecelerine kadar pişirildiğinde de yumuşaklığını ve suyunu koruyabilir. Bonfilelerimiz, 14 gün boyunca "Semi Dry-Aged" yöntemi ile dinlendirilmiştir. Çok sağlıklı ve yumuşak yapıya kavuşmuş durumdadır, tat ve aroması oldukça yüksektir.

Bonfile kemiksiz bir et olduğu için dinlendirme işlemi sırasında zarar görmesini engellemek amacıyla içi ve dışı tereyağı kaplanarak dinlendirilir. Tereyağımız kendi çiftlik tereyağımızdır.

Afiyet olsun.
İçindekiler:
Dana eti ve yağı
Tereyağı