Trakya Eski Kaşar (Çiftçi, 300gr)

Aysun the sütçü vasıtasıyla tanıştığımız Çiftçi Ailesi, Kırklareli'nin Sakin Kent Vize ilçesinde, 30 yıldan uzun süredir geleneksel yöntemlerle üretim yapan, ürettiği harika peynirlerle bizi etkileyen yerel bir mandıra sahibidir. Katkı maddesi ve yardımcı madde kullanmadan sütün doğal florasına göre üretim yapan, ürünlerin üretimine büyük emek veren bir yerel üreticidir. Aysun the sütçü sütlerini de işleyen bu mandıra, artık bize Eski Tadında için özel olarak üretilmiş peynirleri hazırlıyor. Buz aküleri ve termal ambalajlar içerisinde size güvenle ulaştırıyoruz.

Geleneksel kaşar üretimi ustalık gerektirir. Üretimde, olgunlaşma sürecinde, kesimde, paketlemede peyniri ustalıkla işlemek gerekir. Trakya Eski Kaşarlarımız köknar ağacından kalıpların içinde olgunlaştırılarak size ulaştırılır. 

Afiyet olsun.