Dut Pekmezi (230gr)
Saf, katkısız, glukoz veya mısır şurubu içermeyen, tamamen geleneksel yöntemlerle hazırladığımız pekmezimiz için dalındaki iyi dutları topladık, yapısını bozmadan, dutun kendi suyu ve şekeri ile güzel bir döngü yakaladık ve harika bir pekmez elde ettik.
- -
- 1
- +

İstanbul içi saat 11:00'e kadar verilen siparişleriniz gündüz veya akşam, 16:00'ya kadar verilen siparişleriniz akşam teslimat seçeneği ile aynı gün kapınızda. 16:00'ya kadar olan İstanbul dışı siparişleriniz aynı gün kargoda.
Dut pekmezimiz için dalındaki iyi dutları topladık, şeker veya glukoz şurubu gibi katkı maddeleri eklemeden dutun kendi suyu ve şekeri ile 70 dereceyi geçmeyecek şekilde çelik kazanlarda pişirdik. Ardından güneşte bir miktar daha koyulaştırdık.
Oda sıcaklığında saklayın. Kullanmadan önce çalkalayın. Pekmezinizin içine su karışmamasına dikkat edin, su karıştığında pekmezin yapısı bozulabilir; kullandığınız kaşık ve kasenin kuru olduğuna emin olun.
Afiyet olsun.
İçindekiler:
Dut
BENZER ÜRÜNLER
-
16,87 TL
Kuzu Kulağı (1 demet)
Baharın gelmesiyle yeşilliklerimiz arasına kuzu kulağı da eklendi. Kuzu kulağını salatalarınızda, kahvaltılarınızda çiğ olarak tüketebileceğiniz gibi çorba...
-
62,08 TL
Tahin (335gr)
Kimyasallarla kirletilmemiş topraklarda yetişen yerli susamdan üretilen tahinimiz susamın o gerçek kokusunu içinde barındırmaktadır. Geleneksel yöntemlerle, kara...
-
34,56 TL
Yerli Muz (1kg)
Anamur'da organik sertifikalı olarak yetiştirilen mis kokulu yerli muzlarımızı toplayarak sizlere getiriyoruz....
25 kişi oy verdi 5/5 ortalama 5 yıldız aldı
YORUMLAR
Çok güzel bebeğim severek tüketiyor
Cok lezzetli,normalde pekmez yemeyen bebegim bile cok severek yiyor,Çok özenle hazırlanmış,tesekkur ederiz
Bebeğim için aldım çok güzel
Harika
İlk kez, aldım ve gerçekten çok lezzetliydi. Tavsiye ederim. Tahinleride enfesti.
Tahiniyle beraber denemeniz tavsiye olunur. İkisi de çok iyi...
Beğendim güzel ve kaliteli doğal bi ürün tercih ederim
Şekersiz ve çok lezzetli 🤗 bebeğim için aldım.
Merhaba peki geleneksel yöntemle yapıldığından html olmuyor mu? Pekmezin basınçlı kaplarda pişirildiği zaman HTML olmadığını biliyorum. Bilgi alabilir miyim bu konuda?
------Yanıt------
"Merhabalar, ısı ile işlem gören pekmez, reçel, bal gibi ürünlerde ısınma şekerin HMF'e dönüşmesine neden olur. Endüstriyel üretimde ürüne göre basıncı düşürülmüş ortamda üretim gibi yöntemlerle HMF miktarları kontrol altında tutulmaya çalışılır. Geleneksel yöntemlerle pekmez üretiminde ise biz pekmezin sıcaklığının asla 70 dereceyi geçmesine izin vermeyiz. Dut pekmezimizi çok kısa ısıtma aşamasından sonra güneşte koyulaştırırız, keçiboynuzu pekmezimizde ise 70 dereceyi geçmeden koyulaşmasını sağlarız. Sıcaklık kontrolü hem pekmezimizin lezzetinin kaynağıdır hem de HMF oluşumunun önüne geçer. Pekmezlerimizin HMF sonuçlarına "Analiz Sonuçları" sayfamızdan ulaşabilirsiniz. Teşekkür ederiz. Eski Tadında"
Güzel.
Yeni pekmezime kavuştum, çok teşekkürler.
Çok lezzetli.
Pekmezin yenisini az önce getirdiler. İlgi ve alakanız için çok teşekkür ederim.
Açıkçası buradaki yorumları okuyarak sipariş verdim dibi hep şekerlenmiş! Pek memnun kalmadım
------Yanıt------
"Merhabalar, pekmezde şekerlenme endüstriyel üretimde içerisine sitrik asit eklenmesi ile çözülür. Sitrik asit şekeri inversiyona uğratır ve kristallenme olmaz. Bizim üretimimizde bu tür bir uygulama olmadığı için kristallenme zaman zaman olabiliyor, doğal bir durum tıpkı bal şekerlenmesi gibi.
Kristallenmeyi, benmari ile ya da su dolu bir tencereye kapağı açık şekilde koyup, suyu kaynatmadan ama ısıtarak çözebilirsiniz.
Bu şekilde tüketmek istemezseniz ürünüzün değişimini derhal yapabiliriz. Arkadaşlarımız bir saat içerisinde sizinle iletişime geçecekler.
Teşekkürler Eski Tadında"
Sevmemdeki en büyük etken şekeri doğal yiyince anlayacaksınız.Rahatsız edici tatlı oranı yok o da zaten doğal olmasından kaynaklanıyor.Tahin pekmez ikilisi bu sitede efsane dediklerim...
Çok sevdiğimiz bir ürün. Devamlı alıyoruz.
Cocuklar cok begendi. Tahinle beraber kahvaltinin standart parcasi haline geldi. cok tesekkurler
tahinle beraber 2. kez sipariş veriyoruz, çok beğendik.
Çok güzel kıvamlı, lezzetli pekmez, teşekkürler 😊
2.siparişim geldi sanırım devam edecek :)
Gayet güzel
Pekmez bizce efsane..
Pekmez, pekmez olalı böyle güzel olmadı! Gerçekten çok seviyorum.
Pekmez bize Elazigdaki dutlugumuzdan gelenle neredeyse birebir ayni, ben hic bir lezzet farki bulamadim, cok kaliteli, cok begendik.
Çocukluğumdaki pekmez tadı, elinize sağlık. Tahin ile birleşince çok güzel oluyor.