Linguine Trüf Rüşeym Makarna (250gr) - Morelli

Bugün İtalya'da ve dünya genelinde birçok prestijli gurme mağazasında yer alan bu makarnaların sırrı, içeriğindeki buğday rüşeymidir.

Rüşeym, buğdayın en değerli özüdür ve özellikle E vitamini ile mineraller açısından oldukça zengindir. Bir ton buğdaydan yalnızca 1 kg rüşeym elde edildiği düşünüldüğünde, bu özel bileşenin değeri daha iyi anlaşılır. Normalde buğday öğütme sürecinde rüşeym, unun raf ömrünü uzatmak amacıyla ayrılır. Ancak geleneksel ve özel tekniklerini kullanarak rüşeymi taze halde işleyip doğrudan una entegre eder.

Alerjen Uyarısı
. Buğday, yumurta.
. Eser miktarda soya, hardal, balık ve yumuşakça içerebilir.

Kullanım Talimatları
. Pişirme talimatı: 5-6 dakika kaynar suda haşlayınız.

Besin Değeri (100gr için)
. Enerji: 1531kJ / 362kcal
. Yağ: 2,7gr
. Doymuş Yağ: 1,3gr
. Karbonhidrat: 68gr
. Şekerler: 4,6gr
. Lif: 4,1gr
. Protein: 14gr
. Tuz: 0,1gr

Afiyet olsun.
İçindekiler:
Durum buğdayı irmiği
Su
Yumurta %7,7
Buğday rüşeymi (triticum aestivum) %3,05
Trüf (domalan) (Tuber aestivum) mantarı %1,29
Aroma verici %0,5