Dana Prosciutto (80gr) - Etin En İyisi

Özel sofralar için hazırlanan muhteşem bir şarküteri lezzeti. Yanında enfes eşlikçilerle tadına doyamayacaksınız.

Özellikle dananın en yağlı bölümünden hazırladığımız Dana Prosciutto, antrikotun hemen üzerindeki pırlanta adını verdiğimiz yoğun mermerimsi yağ dağılımına sahip özel etlerden yapılır. Eski Roma dönemine dayanan metotlar kullanılarak doğal olarak fermente odalarda kurutularak hazırlanır. Dışında oluşan kristalleşme ile birlikte yavaş yavaş olgunlaşan bu et çok lezzetli ve özel bir şarküteri ürünüdür.
İçindekiler:
Dana eti
Tuz