Bozkır Çifte Kavrulmuş Tahin (300gr) - Datça Murat Çiftliği

Çifte kavrulmuş beyaz susamdan elde edilen tahin, geleneksel taş değirmenlerde yavaş öğütülerek hazırlanır. Bu iki aşamalı kavurma işlemi, tahine yoğun bir aroma ve daha tok bir kıvam kazandırır. İçeriğinde sadece saf beyaz susam bulunur; katkı maddesi, koruyucu veya ilave yağ içermez. Bu yöntem sayesinde hem lezzet hem de besin değerleri korunur.

Susam, protein, sağlıklı yağlar, lif ve önemli mineraller açısından zengindir. Tahin, enerji veren yüksek yağ ve protein içeriğiyle sporcular, aktif yaşam sürenler ve sağlıklı beslenmeye önem verenler için ideal bir besindir. 100 gramında yaklaşık 620 kalori, 55 gram yağ, 17 gram protein ve 9 gram lif bulunur.

Tahin pekmezle karıştırılarak kahvaltılarda tüketilebilir. Ayrıca tatlılarda, kurabiye, kek ve çöreklerde aroma derinliği sağlamak için, smoothielerde veya enerji barı tariflerinde kullanılabilir. Humus, baba ganuş gibi mezelerde ve salata soslarında da baz malzeme olarak uygundur. Serin ve kuru ortamda saklanmalı, açıldıktan sonra cam kavanozun ağzı kapatılarak buzdolabında muhafaza edilmesi önerilir. Ürünün üzerinde zamanla susam yağı birikebilir; bu normaldir ve karıştırılarak tüketilebilir.

Vegan beslenmeye uygundur ve 3 yaş üzeri çocuklar için güvenle tüketilebilir. Ancak 1 yaş altı bebeklerde susam alerjisi riski nedeniyle doktora danışılması tavsiye edilir.

Uzun raf ömrü ve zengin besin içeriği ile çifte kavrulmuş tahin, geleneksel yöntemlerle hazırlanmış, katkısız ve çok yönlü kullanıma sahip bir besindir.

Afiyet olsun.
İçindekiler:
Beyaz susam