Striploin Steak (250gr) - Etin En İyisi

Sırt kısmından çıkan, yoğun mermerimsi yağ dokusuna sahip özel etimizi 28 gün "Dry Aged" yöntemiyle dinlendiriyoruz. Yüksek kaliteli ve yoğun aromalı "Striploin Steak"imiz en özel et lezzetlerimiz arasında yer alıyor. Etimiz, kas ve lif dokusu ile az-orta pişme derecesine uygundur. Pişme derecesi arttığında suyunu kaybetmeye ve sertleşmeye başlar. Orta seviyede pişmiş yemek isterseniz, etinizi önce az-orta pişirin. Fırınınızı 80C'de ısıtın. Etinizin üzerine bir parça tereyağı koyup fırında 10 dakika dinlendirin.

Yoğun mermerimsi yağ dokusuna sahip olmakla birlikte her etin birbirinin aynısı olamayacağını, yağ dokusu ve dağılımının farklılık gösterebileceğini bilmenizi isteriz. Önemli olan etin kalitesi ve dinlenme sürecidir.

Bir pakette 1 dilim bulunur. Ürünün gramajı +-%10 farklılık gösterebilir.
0-4 derece buzdolabında vakumlu paketi açılmadan 4 gün, -18 derece buzlukta 3 ay saklanabilir. Donuk ürün çözüldükten sonra tekrar dondurulmamalıdır.

Afiyet olsun.
İçindekiler:
Dana eti ve yağı